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冷菜香味的产生和感知阶段在（）。

  • A、咀嚼时
  • B、入口时
  • C、吞咽时
  • D、高温时

参考答案

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考题 冷菜香味的感知必须是在()时才能产生。A.咀嚼B.入口C.吞咽D.高温
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考题 油炸卤浸制作的冷菜一般具有()的特点。 A.色泽红润B.醇香味浓C.清淡爽口D.干香酥脆E.鲜香脆嫩
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考题 冷菜香味的产生和感知阶段在()。 A.咀嚼时B.入口时C.吞咽时D.高温时
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考题 冷菜的香味必须在高温时才能被感知。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 皮亚杰认为儿童认知发展阶段的发展顺序依次为（　　） A.前运算阶段、感知运动阶段、具体运算阶段和形式运算阶段 B.感知运动阶段、前运算阶段、具体运算阶段和形式运算阶段 C.前运算阶段、感知运动阶段、形式运算阶段和具体运算阶段 D.感知运动阶段、前运算阶段、形式运算阶段和具体运算阶段
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考题 皮亚杰认为儿童认知发展阶段的发展顺序依次为（）A前运算阶段、感知运动阶段、具体运算阶段和形式运算阶段B感知运动阶段、前运算阶段、具体运算阶段和形式运算阶段C前运算阶段、感知运动阶段、形式运算阶段和具体运算阶段D感知运动阶段、前运算阶段、形式运算阶段和具体运算阶段
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考题 （）是对在构思阶段形成的实现发明目标的设想和方案进行验证的阶段。A、准备阶段B、构思阶段C、物化阶段D、感知阶段
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考题 语音产生的三个阶段依次是（）。A、感知——理解——发音；B、发音——理解——感知；C、发音——传递——感知；D、感知——传递——发音；E、接收——发音——传递。
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考题 油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。A、色泽红润B、醇香味浓C、清淡爽口D、干香酥脆E、鲜香脆嫩
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考题 热菜比冷菜中的鱼香味多用的调料是（）。A、红油B、甜面酱C、豆豉D、豆瓣酱
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考题 热菜的香味是随（）扩散的，而冷菜的香味必须在（）时才能感知。A、分子；品尝B、加热；入口C、冷空气；咀嚼D、热空气；咀嚼
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考题 婴幼儿感知觉和运动协调发展的属于（）。A、感知运动阶段B、具体运算阶段C、形式运算阶段D、前运算阶段
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考题 热菜比冷菜中的鱼香味要多用（）调味料。A、红油B、甜面酱C、豆豉D、豆瓣酱
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考题 麻辣味、怪味、椒麻味、鱼香味属于川菜特有的冷菜味型。
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考题 在感知运动阶段，婴儿以_________和活动来适应环境。
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考题 儿童对颜色给予高度注意，同时对绘画题材产生自由联想的反应，关注画面的局部特征，这是儿童审美的（）。A、生理性的直接感知阶段B、主观的审美感知阶段C、生理性的审美感知阶段D、主观的直接感知阶段
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考题 单选题儿童对颜色给予高度注意，同时对绘画题材产生自由联想的反应，关注画面的局部特征，这是儿童审美的（）。A 生理性的直接感知阶段B 主观的审美感知阶段C 生理性的审美感知阶段D 主观的直接感知阶段
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考题 判断题麻辣味、怪味、椒麻味、鱼香味属于川菜特有的冷菜味型。A 对B 错
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考题 单选题语音产生的三个阶段依次是（）。A 感知——理解——发音；B 发音——理解——感知；C 发音——传递——感知；D 感知——传递——发音；E 接收——发音——传递。
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