网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

（）一般适用于去鱼鳞，刮去原料上的污物，余毛。

  • A、刮刀
  • B、镊子刀
  • C、刻刀
  • D、刨刀

参考答案

更多 “（）一般适用于去鱼鳞，刮去原料上的污物，余毛。A、刮刀B、镊子刀C、刻刀D、刨刀” 相关考题
考题 常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 金樱子去毛的方法是（）A.刷去毛B.刮去毛C.烫去毛D.挖去毛
查看答案
考题 骨碎补去毛采用的方法是（）A.刷去毛B.刮去毛C.烫去毛D.挖去毛
查看答案
考题 ( )为常见的食品雕刻刀具。 A.无口刀B.平头刀C.斜口刀D.镊子
查看答案
考题 枇杷叶、石韦净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛骨碎补、狗脊净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛鹿茸净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛香附净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛金樱子净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
查看答案
考题 枇杷叶、石韦去毛常用的方法是：A、挖去毛B、撞去毛C、刮去毛D、烫去毛E、刷去毛
查看答案
考题 香附去毛常用的方法是：A、挖去毛B、撞去毛C、刮去毛D、烫去毛E、刷去毛
查看答案
考题 骨碎补去毛常用的方法是：A、挖去毛B、撞去毛C、刮去毛D、烫去毛E、刷去毛
查看答案
考题 金樱子去毛的方法是A.刷去毛B.挖去毛C.烫去毛D.燎去毛E.刮去毛
查看答案
考题 （）一般适用于对果蔬原料的挖球处理。A、烤鸭刀B、挖球器C、剪刀D、刻刀
查看答案
考题 （）一般适用于去掉瓜果蔬菜原料的表皮。A、刀B、挖球器C、剪刀D、刻刀
查看答案
考题 骨碎补去毛采用的方法是（）。A、刷去毛B、刮去毛C、烫去毛D、挖去毛
查看答案
考题 （）一般用于软面团的切割清理及鲜奶油、黄油等软固体原料的盛放清理等。A、面团刮刀B、面团及奶油刮刀C、片刀D、点心刀
查看答案
考题 常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。
查看答案
考题 西点制作中常用的刀具有抹刀、刨刀、刮刀、刻刀等。
查看答案
考题 （）一般适用于开启罐头，刀口整齐光滑，不易伤手。A、罐头刀B、子刀C、刻刀D、刨刀
查看答案
考题 （）一般适用于果食品雕刻。A、刮刀B、镊子刀C、刻刀D、刨刀
查看答案
考题 （）一般适用于烤鸭片皮之用。A、烤鸭刀B、罐头刀C、剪刀D、刻刀
查看答案
考题 适用于鸡、鸭、鹅等原料分档取料的刀具是下列哪一种？（）。A、片刀B、大骨刀C、文武刀D、刮刀
查看答案
考题 We use the chipping hammer to chip the heavy rust.（）A、我们使用敲锈锤敲去厚锈。B、我们使用刮刀刮去厚锈。C、我们使用刮刀刮去松动的油漆。D、我们使用敲锈锤敲去松动的斑点。
查看答案
考题 狗脊净制应（）A、刮去毛B、刷去毛C、烫去毛D、挖去毛E、撞去毛
查看答案
考题 金樱子去毛的方法是（）A、刷去毛B、挖去毛C、烫去毛D、燎去毛E、刮去毛
查看答案
考题 （）一般适用于鱼类、虾类、动物内脏及蔬菜原料的处理。A、烤鸭刀B、罐头刀C、剪刀D、刻刀
查看答案
考题 烹调加工中使用作用是去洗肉皮或去鱼鳞的刀是（）。A、片刀B、刮刀C、切刀D、雕刀
查看答案
考题 单选题金樱子去毛的方法是（）A 刷去毛B 挖去毛C 烫去毛D 燎去毛E 刮去毛
查看答案
考题 单选题We use the chipping hammer to chip the heavy rust.（）A 我们使用敲锈锤敲去厚锈。B 我们使用刮刀刮去厚锈。C 我们使用刮刀刮去松动的油漆。D 我们使用敲锈锤敲去松动的斑点。
查看答案
考题 单选题烹调加工中使用作用是去洗肉皮或去鱼鳞的刀是（）。A 片刀B 刮刀C 切刀D 雕刀
查看答案
热门标签
最新试卷