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餐饮企业保证食品相对安全的方法。
参考答案
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考题
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()
考题
关于节约用餐，下列所述哪些是正确的（）。A、工商部门要制定餐饮业服务规范，加快建立健全餐饮业标准体系，会同财政等部门研究建立餐饮企业反对食品浪费工作奖惩制度B、卫生计生部门要指导餐饮企业提供符合膳食平衡要求的食品C、文明办要指导各级消费者协会加强消费教育，引导消费者形成文明节俭消费理念D、食品药品监管部门要结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作，推动餐饮企业加大反对食品浪费工作力度
考题
卫生监督员李某在对辖区内餐饮企业审核的过程中故意超越职权，让原本不符合条件的餐饮企业在审核过程中通过，致使辖区内食品安全环境遭受重大损害，危害了食品安全工作的正常开展。李某构成滥用职权罪。
考题
判断题卫生监督员李某在对辖区内餐饮企业审核的过程中故意超越职权，让原本不符合条件的餐饮企业在审核过程中通过，致使辖区内食品安全环境遭受重大损害，危害了食品安全工作的正常开展。李某构成滥用职权罪。A
对B
错
考题
单选题对安全食品的认识描述不正确的是（）。A
安全食品是相对的，不是绝对的B
安全食品是绝对的C
食品安全的自我保护是很重要的D
要保证储存食物的安全
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