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碱性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的()。

  • A、褐变
  • B、霉变
  • C、老化
  • D、羰氨

参考答案

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考题 酸性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的( )。A、褐变B、霉变C、老化D、羰氨

考题 经过消毒溶液浸泡的蔬菜可以直接食用。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 标定酸性溶液时,应选择()指示剂。 A、碱性B、酸性C、中性D、不用

考题 驱除蔬菜的褐变现象可以用()。 A、碱性溶液B、酸性溶液C、中性溶液D、活性溶液

考题 强碱和弱酸生成的盐,在溶液中发生水解,其溶液显()。 A、酸性B、碱性C、中性

考题 短期停备用的锅炉可以暂时不用进行保护。A对B错

考题 短期停备用锅炉可以暂时不用保护。A对B错

考题 驱除蔬菜褐变现象可以用()。A、碱性溶液B、酸性溶液C、中性溶液D、活性溶液

考题 在特别强的碱性溶液中,pH可以大于14。()

考题 pH和pOH都可以表示溶液的酸碱性,pH值越大,则表示溶液的酸性越大。

考题 下列()属于碱性食物,适量食用可预防慢性病的发生。A、水果、蔬菜与豆类B、鸡、鸭、鱼类C、蔬菜、水果与谷类D、畜、禽等肉类

考题 pH复合电极暂时不用时应该放置在()保存。A、纯水中B、应该在0.4mol/LKCl溶液中C、应该在4mol/LKCl溶液中D、应该在饱和KCl溶液中

考题 碱性滴定管可以用来装()A、碱性或中性溶液B、酸性溶液C、酸性和中性溶液

考题 下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()。A、洗衣粉洗涤B、碱性溶液洗涤C、开水烧汤洗涤D、消毒溶液洗涤

考题 碱式滴定管适宜于装碱性溶液,有需要避光的溶液,可以采用()。

考题 pH可以为零的溶液是()。A、酸性溶液B、碱性溶液C、中性溶液D、不存在这种溶液

考题 用酸碱指示剂可以试验溶液的酸碱性;用pH可以表示溶液的酸碱度。()

考题 短期停备用的锅炉可以暂时不用进行保护。

考题 短期停备用锅炉可以暂时不用保护。

考题 暂时保藏的其他蔬菜及什锦蔬菜

考题 含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

考题 若发生误服硫酸事故则应立即用()等以()量()次的方法洗胃,并及时送往医院,切忌用()洗胃。A、碱性溶液;少;多;温水B、碱性溶液;多;少;温水C、温水;少;多;碱性溶液D、温水;多;少;碱性溶液

考题 蔬菜被称为“碱性食品”的原因是()A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质,可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下,可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性

考题 单选题pH可以为零的溶液是()。A 酸性溶液B 碱性溶液C 中性溶液D 不存在这种溶液

考题 判断题短期停备用的锅炉可以暂时不用进行保护。A 对B 错

考题 单选题标定酸性溶液时,应选择()指示剂.A 碱性B 酸性C 中性D 不用

考题 单选题在蔬菜生长过程中,常常喷洒农药防治病虫害,据有关专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的不合理的是().A 残留农药一般都有一定的水溶性B 农药残留液的pH一定大于7C 残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应D 农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色