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刚挤出的奶中微生物的数量不会增多，而会逐渐减少，因为它含溶菌酶。
参考答案
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考题
美国心理学家帕瑞认为，进入青年期后，在个体思维中（ ）。A．逻辑的绝对成分逐渐减少，辩证成分逐渐增多B．抽象成分逐渐减少，形象成分逐渐增多C．形象成分逐渐减少，直观行动成分逐渐增多D．本质抽象成分逐渐减少，形象抽象成分逐渐增多
考题
何谓杀灭率A.灭菌处理后单位产品上存在或微生物的概率
B.在杀灭微生物实验中，用百分率表示微生物数量减少的值
C.微生物减少数量的对数值
D.杀灭微生物数量达90％以上所需的时间
E.以上均非
考题
过共析钢随含碳量的增多，其组织变化规律是（）A、光体逐渐减少，铁素体逐渐增多B、珠光体逐渐减少，二次渗碳体逐渐增多C、珠光体逐渐增多，二次渗碳体逐渐减少D、素体逐渐减少，珠光体逐渐增多
考题
单选题关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。A
奶中微生物污染包括一次污染和二次污染B
奶中微生物污染包括三次污染和四次污染C
一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染D
二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
考题
单选题杀灭率的概念正确的是（ ）。A
杀灭微生物数量达90％以上所需的时间B
在杀灭微生物实验中，用百分率表示微生物数量减少的值C
灭菌处理后单位产品上存在或微生物的概率D
微生物减少数量的对数值E
以上均非
考题
单选题美国心理学家帕瑞认为，进入青年期后，在个体思维中（）。A
逻辑的绝对成分逐渐减少，辩证成分逐渐增多B
抽象成分逐渐减少，形象成分逐渐增多C
形象成分逐渐减少，直观行动成分逐渐增多D
本质抽象成分逐渐减少，形象抽象成分逐渐增多
考题
填空题刚挤出的乳马上降至10℃以下，可抑制微生物的繁殖；若降至（）℃时，几乎不繁殖；不马上加工的原料乳应降至（）℃以下贮藏。
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