考题
以无菌操作挤出来的牛乳是无菌的，可以直接饮用。此题为判断题(对，错)。
考题
人体组织、体液中最少声衰的是A、含水分最多的血液B、含蛋白最少的尿液C、含气最多的、组织密度最低的肺组织D、含钙量最少的软骨E、含蛋白最少的胆汁
考题
含铁量最少的食物是（ ）A．猪肝B．蛋黄C．牛乳D．猪肉E．牛肉
考题
人体组织、体液中最少声衰的是()。A.含水分最多的血液B.含蛋白最少的尿液C.含气最多的组织密度最低的肺组织D.含钙量最少的软骨E.含蛋白最少的尿液的胆汁
考题
弧菌属的细菌分布广泛，下列叙述正确的是A、以土壤中最多B、以空气中最多C、以空气中最少D、以水中最多E、以水中最少
考题
健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）OT。
考题
刚挤出的生鲜牛乳应及时冷却、贮存。2小时之内冷却到（）以下保存。A、4℃B、5℃C、6℃D、7℃
考题
牛乳极易吸附外界的各种气味，所以刚挤出的牛乳放在牛舍过久会带有牛粪味和饲料味。
考题
刚挤出的牛乳中含有溶菌酶，其作用是能在一定的时间内抑制微生物的生长。
考题
急性化脓性中耳炎的三个感染途径是：（）、（）和（）；其中以（）最多见，（）最少见。
考题
健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）0T。
考题
以下食物中含铁量最少的食物是：（）A、蛋黄B、猪肝C、猪肉D、牛乳
考题
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多，而会逐渐减少，因为它含溶菌酶。
考题
刚挤出的牛乳中含有（），在一定的时间内能抑制微生物的生长。A、布氏杆菌B、沙门氏菌C、大肠杆菌D、溶菌酶
考题
含铁量最少的食物是（）A、蛋黄B、猪肝C、牛乳D、猪肉E、牛肉
考题
刚挤出的牛乳含气量较高，其中以CO2为最多，（）最少。
考题
牛乳中含有微量的气体，一般乳中气体的重量为乳体积的5.7%~8.6%。其中（）含量最多。
考题
填空题健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）0T。
考题
填空题健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）OT。
考题
单选题关于新挤出的牛乳中气体含量下列说法正确的是（）。A
CO2最少B
H2最多C
N2最多D
O2最少
考题
填空题刚挤出的牛乳含气量较高，其中以CO2为最多，（）最少。
考题
单选题含铁量最少的食物是（）A
蛋黄B
猪肝C
牛乳D
猪肉E
牛肉
考题
单选题以下食物中含铁量最少的食物是：（）A
蛋黄B
猪肝C
猪肉D
牛乳
考题
填空题刚挤出来的牛乳，其酸度值以乳酸百分数记是0.15%～0.18%，以吉尔涅尔度记是160T～180T，这个酸度称为牛乳的固有酸度或（）。