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集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。
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考题
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）A、餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩C、食品生产加工企业
考题
2006年10月6日是中秋佳节。8月15日，某食品配送中心通过E-mail向某月饼生产企业订购月饼，具体内容是：订购贵厂月饼10000盒，每盒月饼6块，每块250克，每盒价格80元，交货时间是9月25日前，以保证节前连锁店的销售。月饼生产企业接到订单后，同意订购但要求食品配送中心先行支付总价20%的定金。食品配送中心于8月20日向月饼生产企业支付了合同定金。9月28日，食品配送中心未收到货物，申请人又通过E-mail方式向月饼生产企业表示解除合同，并要求双倍返还定金和赔偿损失。月饼生产企业不同意，10月5日将货物发送到食品配送中心。食品配送中心拒绝收货。根据相关法律的规定，食品配送中心是否有权解除合同，为什么？
考题
问答题2006年10月6日是中秋佳节。8月15日，某食品配送中心通过E-mail向某月饼生产企业订购月饼，具体内容是：订购贵厂月饼10000盒，每盒月饼6块，每块250克，每盒价格80元，交货时间是9月25日前，以保证节前连锁店的销售。月饼生产企业接到订单后，同意订购但要求食品配送中心先行支付总价20%的定金。食品配送中心于8月20日向月饼生产企业支付了合同定金。9月28日，食品配送中心未收到货物，申请人又通过E-mail方式向月饼生产企业表示解除合同，并要求双倍返还定金和赔偿损失。月饼生产企业不同意，10月5日将货物发送到食品配送中心。食品配送中心拒绝收货。根据相关法律的规定，食品配送中心是否有权解除合同，为什么？
考题
单选题《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）A
餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位B
无固定加工和就餐场所的食品摊贩C
食品生产加工企业
考题
单选题集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）A
10℃或60℃B
20℃～30℃C
30℃～40℃D
40℃～50℃
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