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食品中致病性球菌包括（）

  • A、沙门氏菌
  • B、志贺氏菌
  • C、金黄色葡萄球菌
  • D、乙型链球菌

参考答案

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考题 食品细菌包括（）、（）和非致病菌，这些细菌往往与食品出现特异颜色、气味、荧光、磷光以及致病性有关。
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考题 食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品中致病菌指标是指A、沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C、沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D、沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E、沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
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考题 空气、物体表面、医护人员手不得检出的致病性微生物包括() A、乙型溶血性链球菌B、金黄色葡萄球菌C、某些致病性微生物D、表皮葡萄球菌
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考题 食品的细菌指标中，致病菌指的是A．沙门茵B．志贺菌C．金黄葡萄球菌D．致病性大肠杆菌E．致病性链球菌
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考题 食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。A.致病性微生物B.农药残留C.兽药残留D.生物毒素
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考题 食品中致病菌指标是指A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
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考题 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌的有A．大肠菌群B．菌落总数C．结核杆菌D．沙门菌E．金黄葡萄球菌
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考题 食品的细菌指标中，致病菌指的是A.沙门菌B.志贺菌C.金黄色葡萄球菌D.致病性大肠埃希菌E.致病性链球菌
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考题 食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的（）等污染物质的限量规定。A、致病性微生物B、农药残留C、兽药残留D、生物毒素
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考题 食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。
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考题 在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。
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考题 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）。A、大肠菌群B、菌落总数C、结核杆菌D、沙门氏菌E、金黄色葡萄球菌
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考题 关于葡萄球菌的致病性，下述哪项是错误的（）A、可引起化脓性炎症B、表皮葡萄球菌无致病性C、金黄色葡萄球菌大多能产生肠毒素，引起食物中毒D、葡萄球菌败血症在细菌性败血症中占重要地位E、致病性葡萄球菌在医务人员中带菌率高，易引起交叉感染
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考题 《医院感染管理规范》中规定的空气、物体表面、医护人员手不得检出的致病性微生物包括（）A、乙型溶血性链球菌B、金黄色葡萄球菌C、某些致病性微生物D、表皮葡萄球菌E、以上都是
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考题 食品抽样检验中（）等属于致病性微生物指标。A、菌落总数B、大肠菌群C、金黄色葡萄球菌D、霉菌
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考题 食品中常见的致病菌包括（）等。A、沙门氏菌B、致病性大肠杆菌C、金黄色葡萄球菌D、痢疾杆菌
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考题 食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A、致病性细菌B、相对致病性细菌C、非致病性细菌D、需氧菌E、厌氧菌
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考题 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有（）A、结核杆菌B、沙门氏菌C、金黄色葡萄球菌D、大肠菌群E、菌落总数
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考题 单选题食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染？（　　）A 致病性细菌B 相对致病性细菌C 非致病性细菌D 沙门菌属E 葡萄球菌属
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考题 单选题关于葡萄球菌的致病性，下述哪项是错误的（）A 可引起化脓性炎症B 表皮葡萄球菌无致病性C 金黄色葡萄球菌大多能产生肠毒素，引起食物中毒D 葡萄球菌败血症在细菌性败血症中占重要地位E 致病性葡萄球菌在医务人员中带菌率高，易引起交叉感染
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考题 多选题能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有（）A结核杆菌B沙门氏菌C金黄色葡萄球菌D大肠菌群E菌落总数
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考题 单选题食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A 致病性细菌B 相对致病性细菌C 非致病性细菌D 需氧菌E 厌氧菌
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考题 单选题食品抽样检验中（）等属于致病性微生物指标。A 菌落总数B 大肠菌群C 金黄色葡萄球菌D 霉菌
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考题 单选题细菌总数的食品卫生学意义是（）A 表明食品有致病性B 作为食品清洁状态的指标和预测致病性C 表明食品变质腐败程度D 作为食品受到肠道致病菌污染的指示E 预测食品的质量
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考题 单选题能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）。A 大肠菌群B 菌落总数C 结核杆菌D 沙门氏菌E 金黄色葡萄球菌
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考题 填空题在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。
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