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鲜奶最常见的污染是微生物污染。

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考题 鲜乳最常见的污染是()A、微生物污染B、化学性污染C、放射性污染D、重金属污染
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考题 食品中常见的有害微生物主要是化学性污染。()
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考题 在消毒试验中，自然菌是指存在于某试验对象上()A.由人工污染的混合微生物，包括细菌、真菌等B.由人工污染的致病微生物C.固有的、非人工污染的细菌(微生物)D.固有的、非人工污染的致病微生物E.固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物
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考题 A.霉变及真菌毒素污染 B.微生物污染 C.三废污染 D.放射性污染 E.化学性污染粮谷类食品最易发生，影响面最广泛的污染是
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考题 （）是膜系统性能劣化的一个常见症结。A、膜破损B、微生物污染C、盐腐蚀
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考题 微生物污染主要包括（）A、细菌的污染B、细菌毒素的污染C、真菌的污染D、真菌毒素的污染E、病毒的污染
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考题 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。（）
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考题 与饮用水有关的最常见最普遍的健康危险是（）A、重金属污染B、微生物污染C、化学性污染D、寄生虫污染
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考题 食品污染的种类有（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物污染D、放射性污染E、人为性污染
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考题 在消毒试验中，自然菌是指存在于某试验对象上（）。A、由人工污染的混合微生物，包括细菌、真菌等B、由人工污染的致病微生物C、固有的、非人工污染的细菌（微生物）D、固有的、非人工污染的致病微生物E、固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物
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考题 食品污染包括（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物性污染D、物理性污染
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考题 乳中微生物外源性污染是指（）A、体表污染B、环境的污染C、容器和设备的污染D、工作人员的污染E、以上都是
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考题 食品污染的分类包括：A、生物性污染B、微生物污染C、化学性污染D、农药污染E、物理性污染
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考题 洁净室常见的污染形式有哪些（）A、尘粒污染B、微生物污染C、遗留物污染D、以上都是
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考题 对鲜奶中细菌数的影响：（）A、乳房的污染B、空气的污染C、挤奶用具和装奶容器的污染D、牛舍环境污染
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考题 生物性污染主要是指微生物污染，细菌性污染和昆虫污染。
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考题 与生霉是酱油污染的主要问题（）A、工业“三废”污染B、化学性污染C、微生物污染D、昆虫污染
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考题 禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
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考题 在干酪、鲜奶或奶粉中，加入一定量的溶菌酶的作用（）.A、防止微生物污染B、提高产品质量C、延长贮存时间D、保证产品质量
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考题 引起片剂药物污染的最常见病微生物是（）。
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考题 填空题引起片剂药物污染的最常见病微生物是（）。
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考题 多选题在干酪、鲜奶或奶粉中，加入一定量的溶菌酶的作用（）.A防止微生物污染B提高产品质量C延长贮存时间D保证产品质量
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考题 多选题对鲜奶中细菌数的影响：（）A乳房的污染B空气的污染C挤奶用具和装奶容器的污染D牛舍环境污染
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考题 单选题关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。A 奶中微生物污染包括一次污染和二次污染B 奶中微生物污染包括三次污染和四次污染C 一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染D 二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
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考题 单选题不属于共同媒介传播的是（　　）。A 微生物污染的水B 微生物污染的食物C 微生物污染的医药D 微生物污染的设备E 携带病原微生物的昆虫
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考题 单选题在消毒试验中，自然菌是指存在于某试验对象上（）A 由人工污染的混合微生物，包括细菌、真菌等B 由人工污染的致病微生物C 固有的、非人工污染的细菌（微生物）D 固有的、非人工污染的致病微生物E 固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物
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考题 单选题洁净室常见的污染形式有哪些（）A 尘粒污染B 微生物污染C 遗留物污染D 以上都是
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