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A.霉变及真菌毒素污染
B.微生物污染
C.三废污染
D.放射性污染
E.化学性污染

粮谷类食品最易发生，影响面最广泛的污染是

参考答案

参考解析
解析：
更多 “A.霉变及真菌毒素污染 B.微生物污染 C.三废污染 D.放射性污染 E.化学性污染粮谷类食品最易发生，影响面最广泛的污染是” 相关考题
考题 预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。A.酸败B.脱水C.腐烂D.霉变
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考题 最常见的食品生物性污染是（ ）。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
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考题 食品生物性污染中最常见的是（ ）。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
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考题 按病原物质食物中毒分成细菌性， 有毒动植物， 化学性食物及真菌毒素和霉变食品中毒（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 下列哪种食品污染属于物理性污染?()A.细菌污染B.真菌毒素污染C.放射性污染D.农药残留
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考题 下列哪种食品污染属于化学性污染?()A.细菌污染B.真菌毒素污染C.放射性污染D.农药残留
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考题 真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。 A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒
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考题 在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是A．伏马菌素B．黄曲霉毒素C．展青霉毒素D．赭曲霉毒素E．T-2毒素
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考题 3-硝基丙酸常见于( )霉变后产生的真菌毒素。A.花生B.小麦C.玉米D.甘蔗
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考题 3－硝基丙酸常见于（ ）霉变后产生的真菌毒素。
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考题 在食品的生物性污染中，最为常见的是（ ）。A.细菌和细菌毒素性污染B.细菌性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
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考题 水产品的主要卫生问题包括以下几个方面（　　）。A.腐败变质 B.寄生虫病 C.真菌及真菌毒素污染 D.工业废水污染
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考题 A.霉变及真菌毒素污染 B.微生物污染 C.三废污染 D.放射性污染 E.化学性污染蔬菜类食品最主要的污染是
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考题 微生物污染主要包括（）A、细菌的污染B、细菌毒素的污染C、真菌的污染D、真菌毒素的污染E、病毒的污染
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考题 反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）A、大肠菌群B、重金属C、灰分D、沙门菌E、真菌毒素
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考题 真菌毒素和霉变食品中毒
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考题 下列诸因素中不属于大骨节病病因的是（）。A、环境硒水平过低B、真菌毒素污染玉米C、饮用水有机物污染严重D、真菌毒素污染小麦E、环境放射性物质污染
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考题 最常见的食品生物性污染是（）A、病毒性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌毒素污染
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考题 在食品生物性污染中，最为常见的是（）A、细菌性污染B、真菌性污染C、细菌毒素污染D、真菌毒素污染
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考题 最常见的食品生物性污染是（）。A、细菌性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌性和真菌毒素污染
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考题 由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。 A、有毒动、植物性食物中毒B、化学性食物中毒C、真菌毒素和霉变食物中毒D、细菌性食物中毒
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考题 单选题最常见的食品生物性污染是（）A 病毒性污染B 细菌和细菌毒素性污染C 真菌性污染D 真菌毒素污染
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考题 多选题微生物污染主要包括（）A细菌的污染B细菌毒素的污染C真菌的污染D真菌毒素的污染E病毒的污染
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考题 多选题水产品的主要卫生问题包括以下几个方面（　　）。A腐败变质B寄生虫病C真菌及真菌毒素污染D工业废水污染
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考题 问答题真菌毒素和霉变食品中毒
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考题 单选题3-硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。A 花生B 小麦C 玉米D 甘蔗
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考题 单选题最常见的食品生物性污染是( ) 。A 细菌性污染B 细菌和细菌毒素性污染C 真菌性污染D 真菌性和真菌毒素污染
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