网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
不属于料头作用描述的是（）。
- A、丰富菜肴的色彩
- B、便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配，提高工作效率
- C、增加菜肴的香气滋味，增加锅气
- D、增加菜肴中植物原料的维生素
参考答案
更多 “不属于料头作用描述的是（）。A、丰富菜肴的色彩B、便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配，提高工作效率C、增加菜肴的香气滋味，增加锅气D、增加菜肴中植物原料的维生素” 相关考题
考题
关于拉料杆,以下说法正确的是()。
A.球头拉料杆常与推杆同时使用B.带钩形拉料杆在取出主流道凝料时需作横向移动，易于实现自动化操作C.锥形拉料杆无储存冷料作用，它是靠塑料收缩的包紧力拉出主流道凝料的D.脱模时制品不能左右移动的情况下，应采用Z形拉料杆
考题
关于拉料杆,以下说法错误的是()。
A.带钩形拉料杆常与推杆同时使用B.带钩形拉料杆在取出主流道凝料时需作横向移动，易于实现自动化操作C.锥形拉料杆无储存冷料作用，它是靠塑料收缩的包紧力拉出主流道凝料的D.锥形拉料杆是由球头拉料杆演变而来的
考题
下列内螺纹成型作业流程正确的是（）A、接班填写记录---设备点检---检查工装模具---上料检查---注油制头----预拉伸---收料-----检验----整理现场（5S）B、上料----注油----收料----预拉伸----填写记录C、注油制头---预拉伸---检验D、设备点检---上料检查---拉伸---检验---填写记录
考题
关于拉料杆，以下说法错误的是（）。A、带钩形拉料杆常与推杆同时使用B、带钩形拉料杆在取出主流道凝料时需作横向移动，易于实现自动化操作C、锥形拉料杆无储存冷料作用，它是靠塑料收缩的包紧力拉出主流道凝料的D、锥形拉料杆是由球头拉料杆演变而来的
考题
下列描述不属于分档取料要求的是（）A、熟悉原料的生理组织结构，把握整料的肌肉部位，准确下刀B、分割时必须要从头部开始下刀，保持原料的完整性C、掌握分档取料的先后顺序D、取料时重复刀口要一致
考题
以下对于冲裁间隙与零件精度的关系描述正确的是（）。A、冲裁间隙过大时，冲孔的直径比冲头直径大，落料直径比冲头直径小B、冲裁间隙过大时，冲孔的直径比冲头直径小，落料直径比冲头直径大C、冲裁间隙过小时，冲孔的直径比冲头直径大，落料直径比冲头直径小D、冲裁间隙过大时，冲孔的直径比冲头直径小，落料直径比冲头直径大
考题
关于拉料杆，以下说法正确的是（）。A、球头拉料杆常与推杆同时使用B、带钩形拉料杆在取出主流道凝料时需作横向移动，易于实现自动化操作C、锥形拉料杆无储存冷料作用，它是靠塑料收缩的包紧力拉出主流道凝料的D、脱模时制品不能左右移动的情况下，应采用Z形拉料杆
考题
关于粤菜料头的概念及使用的论述，说法准确的是（）A、料头是粤菜特有的一种菜肴副料B、豉油蒸鱼的料头是姜丝、葱丝和葱条；炸鸡料的组成是椒米、葱米、蒜蓉C、组合成料头的主要依据是菜式的形状、菜式的风味特点和原料的属性。如果菜式形状改变了，料头可以随着改变D、粤菜的料头都是由含有特殊浓香的原料切改成比较细小的形状组合而成，起到了增香和消除异味的作用
考题
单选题可吸入颗粒物的采样装置是（）A
滤料孔径为10μm的采样头B
截留粒径为10μm的采样头C
截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹D
截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹E
滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹
热门标签
最新试卷