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削的方法是将削好的面条放在面案上，然后再一起入开水锅煮制，以便成熟一致。

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更多 “削的方法是将削好的面条放在面案上，然后再一起入开水锅煮制，以便成熟一致。” 相关考题
考题 削是用刀直接削制鱼皮面的成型方法。()
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考题 ______是用钻头或扩孔钻在工件上加工孔的方法。 A、插削B、镗削C、钻削
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考题 绕锉刀中心线运转的锉削法属于()。 A、外圆弧面锉削法B、内圆弧面锉削法C、球面锉削法D、曲面锉削法
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考题 以下炟鲜菇的做法正确的是（）。A、将削好的鲜菇放进沸水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。B、将削好的鲜菇放进清水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。C、将削好的鲜菇放进枧水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。D、将削好的鲜菇放进油水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
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考题 煮一般是把（）的面点生还投入沸水锅中，利用沸水的对流作用，使制品成熟的方法。A、原料B、成型C、饺子D、面条
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考题 在实心工件上用（）加工方法可加工出精度较高的孔眼。A、钻孔B、锯削C、锉削D、錾削
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考题 锉削形位公差要求较高的多平直面工件时，首先要锉削好基准面。
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考题 （）不属于曲面面锉削方法。A、外圆弧面锉削B、内圆弧面锉削C、球面锉削D、顺向锉
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考题 用手工割锯将金属物（或坯料）分割、开缝和锯出狭槽的加工方法称为（）。A、锉削B、錾削C、锯削D、划线
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考题 削一般是用（）将面坯制成面条或面片的工艺方法。A、铝制刀B、X形槽刀C、V形槽刀D、不锈钢刀
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考题 拨鱼面的成形是用筷子大头沿盆将面坯拨入（）成小银鱼状，随拨随煮。A、冷水锅中B、开水锅中C、温水锅中D、案板上
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考题 拨是将调和成糊状的面坯，用筷子方头顺盆沿将流出的面糊，拨入开水锅成小银鱼般的面条的工艺方法。
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考题 锉削形位公差要求较高的多平直面工件时，首先要锉削好（）面。
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考题 （）是指镗床主轴一方面旋转运动，一方面沿轴线方向做进给运动的镗削方法。A、主轴进给镗削法B、主轴箱进给镗削法C、工作台进给镗削法D、花盘滑板进给镗削法
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考题 削的方法一般是左手将面坯托起，右手持V形槽刀沿面坯表面从右（下）至左（上）削，并直接入开水锅煮至成熟的方法。
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考题 炟鲜菇的正确方法是（）将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。A、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却B、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约5分钟，捞起后用冷水漂洗冷却C、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟，捞起后摊开冷却D、将削好的鲜菇放进热碱水中加热3分钟，捞起后用冷水漂洗冷却
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考题 削是指用X型刀具将面坯削成一定形状的工艺方法。
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考题 煮制银丝全蛋面条时，面条撒入沸水锅中，打散，使其受热均匀，成熟后捞起迅速浸入（）中，使面条淀粉质尽快冷却，以保持面条的爽滑。
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考题 熟芡中的煮芡法就是将制好的粉饼放入开水锅内煮熟即可。
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考题 削一般是指用V形槽刀将面坯制成面条或面片的工艺方法。
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考题 削一般是用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。A、面片B、面坯C、面剂D、疙瘩
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考题 削的方法一般是沿面坯（）从右至左削。A、上下B、下上C、表面D、左右
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考题 热水面团调制方法有两种，一种是将面粉倒入（），用面杖用力搅匀，烫透后出锅，另一种是面粉数在案板上，中间开窝，将沸水浇入面中，酒些冷水揉成团。A、锅中B、沸水锅中C、温水锅中D、冷水锅中
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考题 面案上的粉帚、小簸箕用后要将面粉抖净，放在固定处，以便取用。
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考题 削是指用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。A、面条B、面坯C、面剂D、疙瘩
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考题 削的方法是将制品直接削入（）中。A、温水锅B、案板上C、沸水锅D、冷水锅
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考题 简述不同型式的土质坡面削坡开级的适用条件？
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