考题
苤蓝在植物品种中属于______。
A.芥菜的变种B.甘蓝的变种C.油菜的变种D.芥蓝的变种
考题
西兰花种植的间距
我想在温室种植西兰花，没经验，想请教，种植的间距？管理的重点？如何防治病虫害？谢谢
考题
沙眼衣原体有A、1个变种B、2个变种C、3个变种D、4个变种E、5个交种
考题
植物学名中缩写字“subsp.、var.、f.”分别表示（）。A、变种、变型、亚种B、亚种、变种、变型C、亚种、变型、变种D、变种、亚种、变型
考题
苤蓝在植物品种中属于（）。A、芥菜的变种B、甘蓝的变种C、油菜的变种D、芥蓝的变种
考题
养胃作用最小的食材是（）。A、芡实B、西兰花C、小米D、面条
考题
如果500克西兰花加工出净西兰花400克，表述方式错误的是“西兰花的净料率是400”。
考题
广义的茶树包括（）个种，（）个变种，分别为：大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶、茶；普洱茶变种、白毛茶变种。
考题
制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、荷兰汁和（）等。A、面包粉B、油炒面C、蛋黄D、计司粉
考题
制作焗西兰花荷兰汁时，西兰花应先放入冷水中煮熟。
考题
制作焗西兰花荷兰汁时，应先将西兰花用（）煮熟。A、牛奶B、醋水C、盐水D、基础汤
考题
菜花原产于南欧，是（）的一个变种。A、莴苣B、西兰花C、芜菁D、甘蓝
考题
沸水加工法初步加工西兰花的目的是使其鞣质失去活性，防止其变色。
考题
制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、（）等。A、荷兰汁、黄油B、荷兰汁、计司粉C、奶油少司、蛋黄D、奶油少司、计司粉
考题
沸水初步加工（）的目的是使果胶物质软化。A、西兰花B、番茄C、芹菜D、豌豆
考题
西兰花的英文单词是（）A、BaconB、BroccoliC、CauliflowerD、Lettuce
考题
如果500克西兰花加工出净西兰花400克，以下表示方式错误的是“西兰花的净料率是（）”。A、1：0.8B、80%C、400D、1千克得800克
考题
龙柏是（）。A、桧柏的变种B、桧柏属的一个种C、日本花柏的变种D、杂交种
考题
普洱茶（Camellia sinensis var.assamica Kitamura）是茶（C.sinensis Ktze.）的（）A、变种B、亚种C、亚变种D、变型
考题
普洱茶（Camelliasinensisvar。assa？？ticaKitamura）是茶（（C．sinensisKtze．）的（）。A、变种B、亚种C、亚变种D、变型
考题
单选题龙柏是（）。A
桧柏的变种B
桧柏属的一个种C
日本花柏的变种D
杂交种
考题
单选题植物学名中缩写字“subsp.、var.、f.”分别表示（）。A
变种、变型、亚种B
亚种、变种、变型C
亚种、变型、变种D
变种、亚种、变型
考题
填空题广义的茶树包括（）个种，（）个变种，分别为：大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶、茶；普洱茶变种、白毛茶变种。
