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下列何种产品不需经过油炸而成（）

  • A、开口笑
  • B、萨其玛
  • C、多纳滋
  • D、松饼

参考答案

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考题 油炸多纳滋的油脂，宜选用（）A、沙拉油B、猪油C、油炸油D、奶油
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考题 下列何种多纳滋采用烤焙方法制作（）A、法式多纳滋B、蛋糕多纳滋C、酵母多纳滋D、麻花多纳滋
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考题 制作酵母多纳滋时，若要控制成金黄色泽产品时，在制程上应注意（）A、适当的发酵B、过度的发酵C、低温长时间之油炸D、较硬之面团
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考题 下列饮食中与朝鲜族有关的是（）。A、泡菜B、自肉血肠C、粉糕D、萨其玛
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考题 下列哪一种舞蹈，可以看出宗教文化对维吾尔族舞蹈的影响？（）A、多郎舞B、萨玛舞C、赛乃姆
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