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案板、面杖及各种容器，用后要清洗干净，每隔一定时间要彻底（）一次。

  • A、消毒
  • B、清洗
  • C、去污
  • D、去除面团

参考答案

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考题 ()及时清洗干净后,要浸泡在消毒水中消毒。 A、滚刀B、奶油挤袋C、搅拌盆D、面杖
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考题 案板,面杖及各种容器,每隔定时间要()。 A、彻底清洗次B、彻底消毒次C、彻底修复一次D、彻底保养一次
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考题 菜墩使用后应清洗干净，并( )案板上。A、平放在B、倒放在C、斜放在D、立放在
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考题 粉碎机使用后要( )干净，放在通风处风干。A.擦洗B.冲洗C.清洗D.刷洗
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考题 ()不符合杯具清洁消毒要求的描述。A.每次使用后要及时地清洁B.结束日营业后要将所有杯具进行消毒C.每次清洗后擦拭干净D.每周对杯具进行一次消毒
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考题 案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于水质分析仪的表述中，错误的是（）。A、待测容器中严禁出现气泡。B、原液要分多点采集。C、要等待分析仪对所疑液体编程时间结束后才可检测。D、非一次性试管使用后，需用清水清洗并擦净。
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考题 焊接贮存过易燃易爆，有毒物品的容器或管道前，必须把容器或管道彻底（）干净。A、清理B、整理C、清洗
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考题 清洁工作要彻底、干净、棉条通道要光洁，工具及时清洁。（）
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考题 操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、用后洗净后立放晾晒、保存，防止发霉。
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考题 绞肉机使用后要（）干净，（）。
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考题 粉碎机使用后要（）干净，放在通风处风干。A、擦洗B、冲洗C、清洗D、刷洗
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考题 砧墩使用后应清洗干净，并（）案板上。A、平放在B、倒放在C、斜放在D、立放在
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考题 传染病人用过的医疗器械和物品消毒处理措施为（）。A、消毒、彻底清洗干净、消毒或灭菌B、彻底清洗干净、消毒或灭菌C、消毒或灭菌D、消毒、彻底清洗干净
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考题 空压机的空气滤清器在正常使用（）后要彻底清洗一次。
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考题 口腔诊疗器械使用后，应当及时用（）彻底清洗，有条件的医院应当使用（），再用流动水冲洗干净；清洗后的器械应当（）或者采用机械设备烘干。
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考题 抹布在用后要及时洗干净，才能保证卫生。
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考题 生吃蔬菜和水果前要清洗干净。
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考题 MDEA法脱碳原始开车应注意哪些问题，正确的是（）A、先用压缩空气或水把系统内的设备、管道彻底吹出清洗干净B、化学清洗必须彻底C、化学清洗后，需用软水将系统内的残留碱液清洗干净D、采用聚丙烯填料的设备在置换后要及时开车
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考题 病死猪转运要有专人进行，使用后的工具要进行彻底的清洗和消毒处理后可再次使用。
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考题 继续再一次重复步骤2到4，要彻底清洗身体，而后用水干净，不少于5分钟。洗澡结束后湿巾擦拭后洁白无污物。
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考题 （）不符合杯具清洁消毒要求的描述。A、每次使用后要及时地清洁B、结束日营业后要将所有杯具进行消毒C、每次清洗后擦拭干净D、每周对杯具进行一次消毒
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考题 案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
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考题 量提物内的液体物应全部干净地倒人容器内，（）。A、不得撒漏或留在量提内B、不要出现左歪右斜的现象C、要定期清洗容器D、倒入的动作要稳重
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考题 单选题压力蒸气灭菌前物品准备正确的是（）。A 彻底清洗干净、包装后立即干燥B 彻底清洗干净、干燥后立即包装C 彻底清洗干净、干燥后4小时后包装D 彻底清洗干净、干燥后6小时后包装E 彻底清洗干净、干燥后8小时后包装
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考题 单选题量提物内的液体物应全部干净地倒人容器内，（）。A 不得撒漏或留在量提内B 不要出现左歪右斜的现象C 要定期清洗容器D 倒入的动作要稳重
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考题 单选题压力蒸气灭菌前物品准备哪项正确？（　　）A 彻底清洗干净、干燥后6小时后包装B 彻底清洗干净、包装后立即干燥C 彻底清洗干净、干燥后4小时后包装D 彻底清洗干净、干燥后立即包装E 彻底清洗干净、干燥后8小时后包装
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