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绞肉机使用后要（）干净，（）。

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考题 绞肉机使用后务必( )干净。A.冲洗B.揩拭C.整理D.清洗
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考题 粉碎机使用后要( )干净，放在通风处风干。A.擦洗B.冲洗C.清洗D.刷洗
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考题 ()是违反设备安全操作规程的错误做法。A、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B、将手深入运转机械的料斗中处理物料C、切断电源后用干净抹布清理箱体内部D、将密封的食品打开再放入微波炉加热
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考题 摩卡壶上壶的清洁要求是()A.上壶无需清洁，把外壶擦干净即可B.每次使用后要清洁干净，以便下次使用C.无需每次使用后清洁D.只要没有异味就无需清洁
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考题 绞肉机涮洗后要放在( )处吹干。A.阴暗B.干燥C.阴凉D.通风
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考题 焗油机使用前：（1）要检查保护地线；（2）水瓶内装八成水后，再开定时器焗油；（3）（）。A、用后检查定时器是否停止B、用后将机器擦干净C、用后将废水倒掉D、用后关闭电源
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考题 关于吸水机的使用与保养，不正确的是（）。A、使用后，倒掉污水用清水冲，再用干布抹干净B、如吸水机吸人酸性清洁剂，用后应立刻清洗干净，以免损伤储水箱C、使用后切断电源，将电源线绕好，存放在干燥的地方D、吸水机内过滤器要拆开进行清洁
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考题 摩卡壶上壶的清洁要求是（）A、上壶无需清洁，把外壶擦干净即可B、每次使用后要清洁干净，以便下次使用C、无需每次使用后清洁D、只要没有异味就无需清洁
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考题 操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、用后洗净后立放晾晒、保存，防止发霉。
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考题 烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后应将残留在烤箱内的污物（）。A、烤至焦化B、冲刷干净C、敲打干净D、清理干净
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考题 粉碎机使用后要（）干净，放在通风处风干。A、擦洗B、冲洗C、清洗D、刷洗
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考题 一般水杯、酒杯用后要先用（），除去酒味，然后（），（），（），最后用（），使之透明光亮。
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考题 抹布在用后要及时洗干净，才能保证卫生。
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考题 使用后的集流环可以用水冲洗干净。（）
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考题 冬季原油线停用后，要及时（）干净，以防冻凝.
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考题 案板、面杖及各种容器，用后要清洗干净，每隔一定时间要彻底（）一次。A、消毒B、清洗C、去污D、去除面团
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考题 绞肉机涮洗后要放在（）处吹干。A、阴暗B、干燥C、阴凉D、通风
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考题 洗净的仪器要放在干燥柜内晾干，不能用抹布擦拭，更不能用抹布擦拭仪器的内壁。吸管、搅拌等用后要放在架上或底部垫有干净纱布的烧杯内，切勿乱放在实验台上，实验台要保持清洁整齐。
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考题 下列四个选项中操作错误的是（）A、用手直接向绞肉机送料B、机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒C、发现机器有异常响动，马上停机，切断电源D、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净
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考题 绞肉机使用后务必（）干净。A、冲洗B、揩拭C、整理D、清洗
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考题 下列中操作错误的是（）。A、用手直接向绞肉机送料B、机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒C、发现机器有异常响动，马上停机，切断电源D、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净
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考题 量具在使用前和使用后，都必须用绒布揩干净。
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考题 当开孔机主轴在管道中遭受浸洗时，在使用后要（）A、擦干净B、润滑C、涂防锈润滑漆D、A、B、C、组合
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考题 电饭锅（）要仔细看一下电热盘上或内锅锅底是否有食物渣津或其他异物，如有要擦干净。A、每天B、每次使用前C、每次使用后D、经常
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考题 判断题抹布在用后要及时洗干净，才能保证卫生。A 对B 错
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考题 填空题一般水杯、酒杯用后要先用（），除去酒味，然后（），（），（），最后用（），使之透明光亮。
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考题 单选题当开孔机主轴在管道中遭受浸洗时，在使用后要（）A 擦干净B 润滑C 涂防锈润滑漆D A、B、C、组合
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