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引起原料变质的物理因素有（）、（）、（）。

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考题 由（）导致的食品变质对烹饪原料的影响最大。A、化学因素B、物理因素C、内在因素D、生物因素
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考题 引起食品原料变质的因素有（）A、物理因素B、化学因素C、环境因素D、生物学因素
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考题 潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质，也可以引起另一些原料（）。
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考题 潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质，也可以引起另一些原料（）或虫蛀。
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考题 潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质，也可以引起另一些原料（）或虫蛀。A、结块B、干枯变质C、萎蔫D、发芽
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