考题
被誉为“百味之王”的调味品是()。A.食盐B.冰糖C.味精D.香醋
考题
()调味的目的是使原料在烹制之前有一个基本的味。A、烹调前;B、烹调中;C、烹调后;D、正式
考题
一般来说()是烹饪的主味,被称为“百味之王”。A、咸味B、甜味C、酸味D、辣味
考题
咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种( )味的基础味。
考题
适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。
A.兔肉B.驴肉C.猪肉D.狗肉
考题
日常生活中,人们通常把()冠以“百味之王”。
A.酸味B.甜味C.苦味D.咸味
考题
有“百味之王”美誉的调味品是味精。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
被称为“工具书之王”的是( )。 A.年鉴 B.手册 C.百科全书 D.图书
考题
被称为“百草之王”的生药是()。
A、人参B、鹿茸C、细辛D、三七E、黄连
考题
被称为“工具书之王”的是( )
A、年鉴 B、手册
C、百科全书 D、图书
考题
被称为“百草之王”的是()。A、灵芝B、雪莲C、冬虫夏草D、人参
考题
适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。A、兔肉B、驴肉C、猪肉D、狗肉
考题
使原料在加热前就具有基本味的过程通常称()。A、烹调前调味B、烹调中调味C、烹调后调味D、正式调味
考题
食盐被称为(),食盐不仅起调味作用,还有渗透、防腐等作用。A、百味之王B、百菇之王C、百菜之王D、百珍之王
考题
日常生活中,人们通常把()冠以“百味之王”。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
考题
被称为“切花之王”的是()A、百合B、郁金香C、风信子D、唐菖蒲
考题
所谓的“百器之王”是指()A、刀术B、枪术C、剑术D、棍术
考题
()是烹调中必不可少的调料,被推为百位之王。A、盐B、味精C、酱油D、油
考题
在各种犬中由于造型的样式多,被称为百变之王的犬是()。
考题
单选题被称为“切花之王”的是()。A
百合B
郁金香C
风信子D
唐菖蒲
考题
判断题有“百味之王”美誉的调味品是白糖。A
对B
错
考题
单选题被称为“工具书之王”的是( )。A
年鉴B
手册C
百科全书D
图书