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Creamsauce的色泽应是棕红色，有光泽。

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考题 朱砂药材的颜色和质地是A．黄红色或黄色，有光泽，质重而坚B．黄红色或黄色，无光泽，质重而脆C．鲜红色或黯红色，有光泽，质重而脆D．红色或橙红色，质松易碎E．黄绿色或黄色，质松易碎
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考题 口服药用炭、铋制剂、铁制剂A、成无光泽的灰黑状B、呈黄色C、变红或黑色D、红至黑色E、橘红色至红色服用药物影响粪便的色泽
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考题 服用大黄、番泻叶等中草药A、成无光泽的灰黑状B、呈黄色C、变红或黑色D、红至黑色E、橘红色至红色服用药物影响粪便的色泽
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考题 服用抗生素、利福平A、成无光泽的灰黑状B、呈黄色C、变红或黑色D、红至黑色E、橘红色至红色服用药物影响粪便的色泽
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考题 朱砂的颜色和质地是（ ）。A.黄红色或黄色，有光泽，质重而坚B.黄红色或黄色，无光泽，质重而脆C.鲜红或暗红色，具光泽，质重而脆D.红色或橙红色，质松易碎E.黄绿色或黄色，质松易碎
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考题 雄黄的性状特征有A:全体深红色或橙红色B:条痕橙红色C:燃之有强烈臭蒜味D:气微，味淡E:断面有树脂光泽或脂肪光泽
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考题 玄参质地坚实，不易折断，断面（）色，微有光泽。A、黑B、棕C、黄白D、灰绿
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考题 试述安溪铁观音的品质特征（）A、色泽乌润，富有光泽B、色泽翠绿，富有光泽C、颜色暗红，无光泽D、颜色暗黑，无光泽
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考题 色泽指的是粮食的颜色和光泽。
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考题 色泽仅指的是粮食的光泽。
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考题 质好的瘦肉呈（），有光泽。A、浅红色B、深红色C、桃红色D、紫红色
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考题 Cream sauce的色泽应是洁白、有光泽。
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考题 质量好的奶油要求（）。A、色泽淡黄、组织细腻光亮B、色泽洁白、组织细腻光亮C、色泽洁白、有光泽、较浓稠D、色泽淡黄、清澈明亮
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考题 番茄少司的色泽应是（）A、艳红色B、棕红色C、粉红色D、浅红色
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考题 鹿筋以（）色泽发黄、有光泽为佳。A、坚韧B、条短C、条长D、粗糙E、粗大F、细嫩
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考题 新鲜肝呈（）或紫红色，有光泽，有弹性。A、鲜红色B、暗红色C、褐色D、黑色
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考题 莳萝烩海鲜的色泽为（）A、橘红色B、乳黄色，有光泽。C、橘黄色D、乳白色，有光泽。
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考题 苹果煎鹅肝的色泽是（）。A、棕红色，有光泽B、橘红色，有光泽C、棕红色，有花斑D、橘红色，有花斑
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考题 奶油少司的色泽是淡黄色，有光泽。
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考题 普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是（）。A、深褐色，有光泽B、橘红色，有光泽C、深褐色，有焦纹D、橘红色，有焦纹
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考题 马乃司的色泽应是（）。A、乳白色B、浅黄色C、浅褐色D、粉红色
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考题 标准的海蟹浓汤色泽为（）。A、浅红色，有光泽B、深红色，无光泽C、浅红色，无光泽D、深红色，有光泽
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考题 单选题玄参质地坚实，不易折断，断面（）色，微有光泽。A 黑B 棕C 黄白D 灰绿
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考题 单选题朱砂的颜色和质地为（　　）。A 黄红色或黄色，有光泽，质重而坚B 黄红色或黄色，无光泽，质重而脆C 鲜红或暗红色，有光泽，质重而脆D 黄绿色或黄色，质松易碎E 红色或橙红色，质松易碎
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考题 单选题朱砂药材的颜色和质地是（）A 黄红色或黄色，有光泽，质重而坚B 黄红色或黄色，无光泽，质重而脆C 鲜红色或黯红色，有光泽，质重而脆D 红色或橙红色，质松易碎E 黄绿色或黄色，质松易碎
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考题 单选题试述安溪铁观音的品质特征（）A 色泽乌润，富有光泽B 色泽翠绿，富有光泽C 颜色暗红，无光泽D 颜色暗黑，无光泽
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考题 单选题选用原料猪肉下列何者是正确的（）。A 色泽越深越好B 色泽越浅越好C 外表不具光泽D 色呈淡红色并且有光泽
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