考题
不是我国产的著名的传统火腿是()。
A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿
考题
浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用()制成。
A.金华火腿B.金华鳜鱼C.金华肘子D.金华火筒
考题
关于火腿的评述正确的是( )。A.金华火腿又称为北腿B.式样是检验火腿品质的一个方面C.有炒芝麻香味的是好火腿D.气腿优于实腿
考题
浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
火腿中的北腿是指______。
A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿
考题
火腿中的南腿是指______。
A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿
考题
我国生产火腿最多、最著名的地区是______。
A.浙江金华B.江苏如皋C.福建莆D.云南宣威E.湖南长沙
考题
火腿中的北腿是指()。
A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿
考题
全国著名的火腿品种主要有（）。A、金华火腿B、如皋火腿C、宣威火腿D、剑门火腿E、绵竹火腿
考题
我国著名的金华火腿属于（）A、北腿B、云腿C、宣腿D、南腿
考题
火腿可分为南腿、北腿、云腿三类，（）火腿为中国火腿的代表品种。A、浙江金华B、江苏如皋C、云南宣威D、江苏义乌
考题
被称作“南腿”的是（）。A、湖南的熏火腿B、江苏如皋火腿C、浙江金华火腿D、云南宣武火腿
考题
被称为“北腿”是（）A、浙江金华火腿B、云南宣武火腿C、江苏如皋火腿D、江西安福火腿
考题
金华火腿按腌制加工季节分为不同的种类，其中品质最好的是（）。A、早冬腿B、正冬腿C、春腿D、晚春腿
考题
下列属于西式火腿的有（）A、培根B、云腿C、方腿D、圆腿E、金华火腿
考题
不是我国产的著名的传统火腿是（）。A、金华火腿B、雨润火腿C、宣威火腿D、如皋火腿
考题
浙江菜中的“蜜汁火方”，火方是指用（）制成。A、金华火腿B、金华鳜鱼C、金华肘子D、金华火筒
考题
在下列选项中，称为“宣腿”的是（）A、浙江金华火腿B、江苏如皋火腿C、云南火腿D、南京火腿
考题
以下关于火腿的评述正确的是（）。A、金华火腿又称为北腿B、气腿优于实腿C、有炒芝麻香味的是好火腿D、式样是检验火腿品质的一个方面
考题
被称为南腿的是（）火腿。A、金华B、合肥C、如皋D、宣威
考题
云腿是指生产于（）地区的火腿。A、浙江金华B、江苏如皋C、云南宣威D、四川成都
考题
单选题我国著名的金华火腿属于（）。A
北腿B
云腿C
宣腿D
南腿
考题
多选题下列属于西式火腿的有（）。A培根B云腿C方腿D圆腿E金华火腿
考题
单选题在下列选项中，称为“宣腿”的是（）。A
浙江金华火腿B
江苏如皋火腿C
云南火腿D
南京火腿
考题
填空题中式火腿是我国著名的传统腌制品，因产地、加工方法和调料不同而分为三种：南腿，以（）火腿（浙江）为正宗；北腿，以（）火腿（江苏）为正宗；云腿，以（）火腿（云南）为正宗。