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猪油的熔点为（）。

  • A、0～5℃
  • B、8～15℃
  • C、18～25℃
  • D、28～48℃

参考答案

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考题 猪油的熔点为( )。A.0～5 ℃B.8～15 ℃C.18～25 ℃D.28～48 ℃
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考题 油的沸点可达200℃以上，如牛油为()，猪油为221℃，豆油为230℃。A.208℃B.215℃C.220℃D.225℃
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考题 油的沸点可达200℃以上,如猪油为______。 A.200℃B.210℃C.221℃D.231℃
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考题 猪油熔点较高，利于加工操作，具有色泽洁白，酥性、可塑性好等优点。用猪油制出的糕点，品质细腻，口味颇佳。此题为判断题(对，错)。
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考题 有关国产烤瓷Ni-Cr合金的描述中正确的是A.属低融合金，熔点为870℃ B.属中融合金，熔点为1060℃ C.属中融合金，熔点为1320℃ D.属高融合金，熔点为1060℃ E.属高融合金，熔点为1320℃
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考题 铝的熔点为（）℃，随着杂质含量的增加，熔点（）。
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考题 有100吨熔点为59℃的半炼蜡，经调合后熔点达到60.5℃，问调合入多少熔点是62.5℃的蜡？
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考题 当（）时的温度为初熔点，（）时的温度为终熔点。
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考题 油的沸点可达200℃以上，如牛油为（），猪油为221℃，豆油为230℃。A、208℃；B、215℃；C、220℃；D、225℃
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考题 高熔点石蜡（硬蜡）熔点一般为（）℃
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考题 灰熔点是煤灰的（）的温度。它是以煤中（）和（）物质的比值为依据的，比值（），灰熔点低，比值（）则灰熔点高。
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考题 芋角以芋头、（）、猪油等为原料制作。A、面粉B、澄面C、生粉D、米粉
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考题 猪油包的制作关键怎样？
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考题 下列油脂中，熔点最高的油脂是（）。A、起酥油B、黄油C、猪油D、花生油
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考题 下列何种油脂储存较高温（如+35℃）易变质（）A、氢化粽榈油B、自制猪油C、化猪油D、椰子油
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考题 一般情况下，猪油的沸点为（）。A、181℃B、221℃C、261℃D、301℃
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考题 猪油凝固时为（）。
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考题 下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸收的是（）A、鱼油B、猪油C、羊、牛油
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考题 有关烤瓷粉的描述中正确的是（）A、属低熔瓷粉，熔点750～965℃B、属低熔瓷粉，熔点为871～1065℃C、属中熔瓷粉，熔点为871～1065℃D、属中熔瓷粉，熔点为900～1205℃E、属高熔瓷粉，熔点加900～1205℃
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考题 猪油
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考题 熔点在90～230℃的物体，熔点洛采用水为载热体。（）
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考题 单选题有关烤瓷粉的描述中正确的是（）A 属低熔瓷粉，熔点750～965℃B 属低熔瓷粉，熔点为871～1065℃C 属中熔瓷粉，熔点为871～1065℃D 属中熔瓷粉，熔点为900～1205℃E 属高熔瓷粉，熔点加900～1205℃
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考题 判断题猪油的不饱和度比植物油低，故猪油可放置的时间比植物油长。A 对B 错
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