考题
最理想的盖髓剂是A、玻璃离子B、抗生素糊剂C、氢氧化钙D、氧化锌丁香油糊剂E、碘仿糊剂
考题
呈咸味的物质主要是食盐和酱油等,咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱,而()。
A.适量的咸味可使鲜味增强B.适量的咸味可使鲜味减弱C.咸味越大鲜味越鲜D.咸味可使鲜味变淡
考题
食盐是最普通的咸味剂，也是惟一有重要()作用的味制剂。A、生理B、调味C、消毒D、杀菌
考题
众多咸味物质中，唯有（ ）是最纯正的咸味剂。
考题
最理想的指示剂当然是在等量点变色的指示剂，实际上这是容易的。
考题
在真空下最理想的脱氧剂是（）。A、铝B、锰铁C、硅铁D、钢水中的碳
考题
以下哪些是咸味剂（）。A、氯化钠；B、氯化钾；C、苹果酸钠；D、谷氨酸钠。
考题
（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A、醋B、酱油C、味精D、糖
考题
众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。A、面酱B、大酱C、食盐D、酱油
考题
最理想的指示剂应恰好在滴定反应的理论终点变。
考题
最理想的指示剂应是恰好在（）时变色的指示剂。
考题
呈咸味的物质主要是食盐和酱油等，咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱，而（）。A、适量的咸味可使鲜味增强B、适量的咸味可使鲜味减弱C、咸味越大鲜味越鲜D、咸味可使鲜味变淡
考题
OK汁的味感是（）。A、果香为主，咸味为辅B、酸味为主，咸味为辅C、酸而带甜，咸味为辅D、甜味为主，咸味为辅
考题
咖啡因属于（）A、甜味剂；B、鲜味剂；C、咸味剂；D、苦味剂
考题
最理想的指示剂恰好在滴定反应的理论终点变色。
考题
单选题（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A
醋B
酱油C
味精D
糖
考题
判断题食盐是最完美纯正的咸味剂。A
对B
错
考题
单选题最理想的甲状腺显像剂是（ ）A
IB
IC
ID
TcOE
Tl
考题
单选题众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。A
面酱B
大酱C
食盐D
酱油
考题
单选题最理想的盖髓剂是（）。A
玻璃离子B
抗生素糊剂C
氢氧化钙D
氧化锌丁香油糊剂E
碘仿糊剂
考题
判断题最理想的油类灭火剂是干粉。A
对B
错