考题
可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
动物性食物,包括()。
A:肉B:鱼C:蛋、禽D:奶及其奶制品
考题
关于妊娠中晚期的健康饮食金字塔，位于其最底层的食物类别是( )A、谷薯类及杂豆B、蔬菜及水果类C、鱼、禽、蛋、肉类D、奶及奶制品E、植物油和盐
考题
鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。A对B错
考题
人类食用被赤潮污染过的鱼和贝类会导致中毒，但是不会危及生命。
考题
二恶英可残留在肉、蛋、奶、鱼等动物产品之中，通过食物链危害人类健康。
考题
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。A、优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、B族维生素E、矿物质
考题
易被葡萄球菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
考题
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供（）A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、维生素A、DE、B族维生素
考题
引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类B、肉、鱼、禽、奶、蛋类
考题
易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
考题
多选题动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供（）A蛋白质B脂肪C矿物质D维生素A、DEB族维生素
考题
配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
多选题鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。A优质蛋白B脂类C脂溶性维生素DB族维生素E矿物质
考题
单选题（）是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。A
动物性食品污染B
生物性食品污染C
化学性食品污染D
放射性食品污染
考题
判断题鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。A
对B
错
考题
配伍题引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）|引起木薯中毒的食品主要是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B鱼、虾、蟹、贝等海产品C两者俱有D两者俱无
考题
多选题（）是人类重要的动物性食品，它们受到放射性污染后，对人类的健康危害很大。A奶B鱼贝类C禽肉类D蛋
考题
单选题易被沙门菌属污染的食物是（）。A
剩饭、凉糕、奶及奶制品B
家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C
鱼、虾、蟹、贝类D
臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E
肉类、禽类和蛋类