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直链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈又多少个葡萄糖残基（）

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  • B、6个
  • C、8个
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参考答案

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考题 麦芽糖是两分子()脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。A、直链淀粉B、支链淀粉C、葡萄糖D、果糖
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考题 淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。()
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考题 淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()
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考题 蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基A．2个B．3个C．3．2个D．3．6个E．4．2个
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考题 直链淀粉分子卷曲成螺旋状，遇碘显蓝色;支链淀粉分子呈树枝状，遇碘显红紫色。此题为判断题(对，错)。
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考题 旷螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基( )A.2个 B.2.4个 C.3.2个 D.3.6个
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考题 谷类食物中较难消化的成分是（）.A、支链淀粉B、直链淀粉C、果糖D、葡萄糖
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考题 谷类食物中较难消化的成分是（）A、直链淀粉B、果糖C、葡萄糖D、支链淀粉E、磷酸
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考题 蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）A、2个B、3.2个C、4.2个D、3.6个
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考题 组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
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考题 支链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈有多少个葡萄糖残留了（）A、5B、6C、8D、9
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考题 糊化后淀粉遇I2显色的原理是什么？若100个碘分子加入到直链淀粉中，全部被淀粉分子络合，则这个直链淀粉的最大分子量和最小分子量是多少？
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考题 下列各项中错误的叙述是（）。A、每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATPB、每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATPC、糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATPD、糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少
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考题 Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，（）处于分子外边，（）处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为（）氨基酸残基。
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考题 蛋白质分子α－螺旋构象中，螺旋一圈中含有（）个氨基酸残基。
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考题 可利用多糖包括淀粉、（）和糖元。淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和（）。
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考题 以下关于淀粉的描述，正确的是（）A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大B、在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C、含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E、直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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考题 填空题直链淀粉在室温水溶液呈（）状，每环包含（）个葡萄糖残基。
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考题 单选题蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）A 2个B 3.2个C 4.2个D 3.6个
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考题 填空题直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1，4糖苷键连接的多糖，支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1，（），但在各分支接点上则以α-1，6糖苷键连接。
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考题 填空题Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，（）处于分子外边，（）处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为（）氨基酸残基。
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考题 单选题下列各项中错误的叙述是（）。A 每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATPB 每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATPC 糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATPD 糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少
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