考题
食用菌生产中常用氮源包括（）A、豆饼粉B、尿素C、玉米芯D、麦麸子E、米糠F、畜禽粪便
考题
食用菌培养料中用作氮源的材料有（）、（）豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉以及禽畜粪等。
考题
食用菌生产中常用碳源包括（）A、木屑B、玉米芯C、豆饼粉D、棉籽壳
考题
食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。
考题
食用菌需要的营养物质种类包括（）A、蛋白质B、脂肪C、生长辅助物质D、碳源E、氮源F、矿物质
考题
食用菌培养料中的麸皮主要提供（）A、碳源B、氮源C、磷D、钙
考题
食用菌生长所需要的营养成分包括：碳源、氮源、（矿质元素）和（）.等。
考题
下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。A、蛋白质B、蔗糖C、葡萄糖D、氨基酸
考题
食用菌所需要的主要氮源是：（）A、无机氮B、尿素C、有机氮
考题
作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。
考题
下列（）是食用菌栽培过程中常用的氮源A、豆饼粉B、木屑C、稻草D、玉米芯
考题
食用菌菌种分离有哪些方法？生产上最常用的是哪一种？
考题
常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？
考题
氮源物质主要有（）、（）、（）、（）等，常用的速效氮源如（）、（），有利于（）；迟效氮源如（）、（）它有利于（）。
考题
发酵工业中，常用的氮源可分为（）、（）两大类。
考题
实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。
考题
填空题实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。
考题
填空题食用菌对营养物质要求可分为碳源，氮源，（），生长因子。
考题
多选题食用菌需要的营养物质种类包括（）A蛋白质B脂肪C生长辅助物质D碳源E氮源F矿物质
考题
多选题食用菌生产中常用碳源包括（）A木屑B玉米芯C豆饼粉D棉籽壳
考题
填空题食用菌对营养物质的要求分为：（）、氮源、无机盐类以及（）。
考题
单选题下列（）是食用菌栽培过程中常用的氮源A
豆饼粉B
木屑C
稻草D
玉米芯
考题
判断题食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。A
对B
错
考题
问答题常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？
考题
问答题简述食用菌生产中常用的设备和用具有哪些？