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填空题
炒肉时,肉的颜色的变化是由()变性引起的。
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考题
关于黄脂肉与黄疸肉说法错误的是()。A、黄疸是由疾病引起的B、黄脂主要是由饲料或脂肪代谢障碍引起的C、黄疸肉与黄脂肉黄染部位不同D、黄疸肉放臵越久颜色逐渐消失,黄脂肉放臵越久,颜色越深
考题
填空题肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即()引起的,它属于毒素型食物中毒,肉毒素是一种强烈的()毒素。
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