考题
我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动物性食物E、奶类及豆制品
考题
容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠SXB
容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠E.烤香肠
考题
带有自动切换装置主机滑油泵的备用泵自动启动的条件是（）。A.运转泵停转B.滑油失压C.滑油压力低于某一限定值D.滑油流量小于某一限定值
考题
当油压低于某一限定值时,进油压力阀打开,润滑油全部进入油道,保证发动机可靠润滑。()
此题为判断题(对，错)。
考题
3.4苯并芘多存在于()。
A、煎炸、炭火烧烤肉、鱼、火腿等中B、霉变的粮油里C、腌制食品中D、微波炉处理后的食物中
考题
不属于包装材料污染的有毒物质是( )。A.炸油中的3-4苯并芘B.油墨中的多氯联苯C.陶器中的铅D.塑料袋中的氯乙烯
考题
2006年新国标将S9系列中的损耗值规定为（ ）。A.能效限定值
B.节能评价值
考题
国际电工委员会规定接触电压的限定值为50v。
考题
下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A、牛油B、豆油C、棉籽油D、色拉油
考题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
考题
GB20052-2006《三相配电变压器能效限定值和节能评价值》将S10系列中的损耗数值规定为能效限定值。
考题
熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。A、黄曲霉素B、亚硝基化合物C、苯并芘D、二苯并蒽
考题
我国能效标准是强制的，即没有达到能效标准中能效限定值要求的用能产品是不合格产品，不允许生产和销售
考题
熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）A、苯B、甲醛C、苯并芘
考题
热介质油在炉内流速的限定值应不小于（）。A、5m/sB、6m/sC、4m/s
考题
不属于包装材料污染的有毒物质是（）A、炸油中的3-4苯并芘B、油墨中的多氯联苯C、陶器中的铅D、塑料袋中的氯乙烯
考题
不属于材料污染的有毒物质是（）A、炸油中的3-4苯并芘B、油墨中的多氯联苯C、陶器中的铅D、塑料袋中的氯乙烯
考题
2006年新国标将S9系列中的损耗值规定为（）。A、能效限定值B、节能评价值
考题
问答题世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
考题
单选题我国食物油中规定苯并芘的限定值是（）。A
2ug/kgB
5ug/kgC
10ug/kgD
15ug/kg
考题
单选题下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是（）。A
油炸的方便面饼B
烘烤的饼干C
松木熏烤的红肠D
以上都是
考题
多选题熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。A黄曲霉素B亚硝基化合物C苯并芘D二苯并蒽
考题
单选题带有自动切换装置主机滑油泵的备用泵自动启动的条件是（）。A
运转泵停转B
滑油失压C
滑油压力低于某一限定值D
滑油流量小于某一限定值
考题
判断题我国对致病菌规定了限定值。A
对B
错
考题
单选题欧盟在2004年规定植物油中苯并芘的限定值是（）。A
1ug/kgB
2ug/kgC
3ug/kgD
4ug/kg
考题
单选题在滑油的性能指标中，我国规定的“酸”值是指（）。A
滑油中的有机酸含量B
滑油中无机酸含量C
滑油中强酸含量D
滑油中有机酸与无机酸的总和
考题
单选题熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）A
苯B
甲醛C
苯并芘