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问答题
简述厨房设计布局的意义？

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考题 问答题简述厨房设什布局应遵循的基本原则？
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考题 单选题当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）A 直线型布局B L型布局C 相背型布局D U型布局
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