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单选题
小麦和面粉的主要化学成分是（）
A

水分

B

淀粉

C

蛋白质

D

矿物质

参考答案

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考题 面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。
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考题 小麦的主要化学成分及特征？
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考题 问答题小麦的主要化学成分及特征？
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