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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
n-3系列不饱和脂肪酸包括的有(  )。
A

二十碳五烯酸

B

α-亚麻酸

C

二十碳四烯酸

D

十八碳四烯酸

E

二十二碳六烯酸


参考答案

参考解析
解析:
n-3系列主要包括:α-亚麻酸、十八碳四烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)。
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考题 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是 A、n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸B、n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸C、n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸D、n-3系列的EPA和n-6系列的DHAE、n-3系列的DHA和n-6系列EPA

考题 n-3系列不饱和脂肪酸包括的有( )。

考题 n-6系列不饱和脂肪酸包括的有( )。

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考题 目前我们认为营养学上最具有价值的脂肪酸有n-3系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。

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