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单选题
麻辣子鸡属于（）菜系
A

粤菜

B

徽菜

C

湘菜

D

川菜

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 下列菜看中，不属于四川菜系典型代表的是( )。A、宫爆鸡丁B、麻婆豆腐C、麻辣仔鸡D、鱼香肉丝
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考题 麻辣子鸡属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．川C．皖D．湘
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考题 下列不属于川菜代表菜的是( )。A.干煸牛肉丝B.麻辣子鸡C.樟菜鸭子D.桂花皮丝
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考题 以下不属于浙江菜系的是()A.西湖醋鱼B.东坡焖肉C.叫化童子鸡D.白片肉
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考题 下面哪个不是湘菜()。 A、水煮牛肉B、火方银色C、麻辣子鸡D、红煨鱼翅
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考题 以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（ ）。B．鲁菜C．淮扬菜D．粤菜
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考题 麻辣子鸡是我国哪个省的特色美食（）A、广东B、贵州C、四川D、湖南
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考题 以麻辣著称的是我国哪一菜系（）A、川菜B、湘菜C、粤菜D、鲁菜
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考题 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是（）。
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考题 麻辣子鸡属于（）菜系A、粤菜B、徽菜C、湘菜D、川菜
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考题 下列不属于湘菜的是（）A、红烧全狗B、红煨鱼翅C、麻辣子鸡D、七星丸
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考题 下列不属于川菜的代表菜的是（）A、红煨鱼翅B、麻辣子鸡C、红烧全狗D、板栗烧菜心
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考题 湘菜的经典菜有（）。A、东安鸡B、麻辣子鸡C、玉麟香腰D、宋嫂鱼羹E、九转大肠
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考题 闽菜的经典菜有（）。A、佛跳墙B、麻辣子鸡C、太极芋泥D、宋嫂鱼羹E、炒西施舌
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考题 以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（　）。A、鲁菜B、川菜C、淮扬菜D、粤菜
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考题 下列属于湘菜菜系的有（）A、鱼香肉丝B、糖醋鲤鱼C、东安子鸡D、子龙脱袍
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考题 属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。A、麻辣子鸡B、红煨鱼翅C、腊味合蒸D、清炖蟹粉狮子头
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考题 多选题属于四川菜系的代表的是（　　）。A生爆膳片B东安子鸡C麻辣子鸡D樟茶鸭子
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考题 单选题下列不属于湘菜的是（）A 红烧全狗B 红煨鱼翅C 麻辣子鸡D 七星丸
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考题 多选题湘菜的经典菜有（）。A东安鸡B麻辣子鸡C玉麟香腰D宋嫂鱼羹E九转大肠
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考题 单选题以下不属于浙江菜系的是（）。A 西湖醋鱼B 东坡焖肉C 叫化童子鸡D 白片肉
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考题 单选题八大菜系中以麻辣著称的是（）。A 山东菜系B 广东菜系C 四川菜系D 浙江菜系
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考题 多选题分别代表浙、闽、湘、皖的名菜是（　　）。A冰糖甲鱼、鸡丝燕窝、麻辣子鸡、红烧划水B蜜汁火方、炒西施舌、脆皮乳猪、火腿炖甲鱼C东坡肉、佛跳墙、清蒸水鱼、干菜焖肉D西湖醋鱼、麻辣仔鸡、佛跳墙、红烧果子鸡
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考题 单选题麻辣子鸡属于（）菜中一个代表菜。A 浙B 川C 皖D 湘
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考题 多选题下列属于湘菜菜系的有（）A鱼香肉丝B糖醋鲤鱼C东安子鸡D子龙脱袍
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考题 单选题下列菜肴中，不属于四川菜系典型代表的是（　　）。A 宫保鸡丁B 麻婆豆腐C 麻辣仔鸡D 龙抄手
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考题 多选题闽菜的经典菜有（）。A佛跳墙B麻辣子鸡C太极芋泥D宋嫂鱼羹E炒西施舌
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