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下列不属于湘菜的是()
- A、红烧全狗
- B、红煨鱼翅
- C、麻辣子鸡
- D、七星丸
参考答案
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考题
多选题下列各组菜肴中,依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的有( )。A佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡B沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸C荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼D三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水E佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡
考题
多选题下列各组菜肴中,依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的是( )。A佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡B沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸C荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼D三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水E佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡
考题
多选题分别代表浙、闽、湘、皖的名菜是( )。A冰糖甲鱼、鸡丝燕窝、麻辣子鸡、红烧划水B蜜汁火方、炒西施舌、脆皮乳猪、火腿炖甲鱼C东坡肉、佛跳墙、清蒸水鱼、干菜焖肉D西湖醋鱼、麻辣仔鸡、佛跳墙、红烧果子鸡
考题
单选题分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是()。A
冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水B
蜜汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭C
东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅D
干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧兔肉
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