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问答题
家畜屠宰前有哪些管理措施？

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考题 肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。
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考题 家畜接种炭疽苗后，至少应经（）才能屠宰。A、14天B、10天C、7天
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考题 家畜屠宰前管理措施有（）A、屠宰前休息B、屠宰前的卫生检查C、屠宰前的禁食饮水D、屠宰前淋浴
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考题 屠宰场的卫生管理制度有哪些？
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考题 畜禽屠宰前有哪些卫生要求？
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考题 多选题家畜屠宰前管理的措施有（）A屠宰前休息B屠宰前的卫生检验C屠宰前的禁食饮水D屠宰前淋浴E屠宰前的致昏
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考题 填空题屠宰家畜时，对家畜致昏的目的是①、让动物失去（），减少痛苦。②、避免动物在被宰杀时挣扎而消耗较多的（），以保证肉质。
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考题 问答题屠宰家畜时，对家畜致昏的目的是什么？
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考题 填空题屠宰前的管理措施方法有（），宰前禁食饮水和（）。
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考题 问答题屠宰场的卫生管理制度有哪些？
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考题 填空题家畜屠宰以后剥下的鲜皮，在没有鞣制之前的皮称为（），在制革学上称为（）。
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考题 问答题家畜屠宰前休息的目的是什么？
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考题 问答题畜禽屠宰前有哪些卫生要求？
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考题 单选题家畜接种炭疽苗后，至少应经（）才能屠宰。A 14天B 10天C 7天
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考题 问答题实施屠宰家畜的宰前管理有什么意义？
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