考题
双孢蘑菇接种后，应加马上大通风使培养料表面干燥。
考题
双孢蘑菇栽培料需要进行发酵（）A、一次B、两次C、三次D、四次
考题
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A、杀死培养料中有害的菌和虫B、使培养料具有选择性C、改善双孢蘑菇口味D、增加培养料Ph值
考题
在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）A、培养料有酸味B、培养料呈咖啡色C、培养料有怡人气味D、培养料中粪草混合均匀
考题
国内人工栽培双孢蘑菇，一次发酵建堆时，粪应该分布在堆的内部
考题
双孢蘑菇接种时，可直接将麦粒菌种接种到培养料表面即可。
考题
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性
考题
双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。
考题
双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程
考题
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A、增加培养料中粪肥含量B、培养料混合均匀C、保证氧气充足D、减低培养料中含水量
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A、提高含水量B、使粪草混合均匀C、促进废气向空气中扩散D、使发酵更均匀
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高到60℃以上，维持2-3天再进行翻堆。
考题
判断题国内人工栽培双孢蘑菇，一次发酵建堆时，粪应该分布在堆的内部A
对B
错
考题
问答题简述双孢蘑菇栽培培养料发酵成功三标志。
考题
多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中有灰白色放线菌
考题
判断题双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性A
对B
错
考题
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A增加培养料中粪肥含量B培养料混合均匀C保证氧气充足D减低培养料中含水量
考题
多选题双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A杀死培养料中有害的菌和虫B使培养料具有选择性C改善双孢蘑菇口味D增加培养料Ph值
考题
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中粪草混合均匀
考题
判断题双孢蘑菇的人工栽培源于美国。A
对B
错