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单选题
在由微生物引起的食品腐败中，引起变质最为显著的因素是（）
A

细菌

B

真菌

C

病毒

D

放线菌

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参考解析
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考题 防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
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考题 单选题在由微生物引起的食品腐败中，引起变质最为显著的因素是（）A 细菌B 真菌C 病毒D 放线菌
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