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判断题
老年人饮食种类中所有动物脂肪都含饱和脂肪酸。
A

B


参考答案

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考题 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为( )。A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸E.反式脂肪酸

考题 动物脂肪含不饱和脂肪酸多,常温下多数呈固态。

考题 老年人饮食种类中所有动物脂肪都含饱和脂肪酸。

考题 通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险()A、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油B、减少饮食中总脂肪的成分C、增加饮食中胆固醇的成分D、少吃冰激凌

考题 动物脂肪含饱和脂肪酸较多,易与胆固醇结合引起()。

考题 动物脂肪含饱和脂肪酸多,常温下多数呈固态。

考题 关于脂类食物来源说法正确的是()。A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B、大豆含脂肪量很低C、松子中含脂肪量很高D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多

考题 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A、脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸E、反式脂肪酸

考题 膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。()

考题 植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸,相比动物性脂肪不容易引起肥胖。

考题 以下途径可减少心血管疾病发生危险的是()A、增加饮食中饱和脂肪酸B、减少饮食中总脂肪的成分C、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油 D、减少食用动物油 

考题 构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和()。A、动物脂肪酸B、植物脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、半饱和脂肪酸

考题 动物脂肪中含不饱和脂肪酸高,其常温下呈固态。

考题 动物脂肪中含不饱和脂肪酸多,常温下呈固态。

考题 下面关于脂肪酸的描述错误的是()A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同,都属于顺式C、在组织和细胞中,绝大多数脂肪酸以游离状态存在D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

考题 在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的()。A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C、在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量D、猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜E、老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

考题 脂肪摄取中错误的说法是()A、脂肪摄取过多易导致饮食性高脂血症B、饱和脂肪酸能增加血清脂质C、饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪包括鱼类中D、多价不饱和脂肪酸主要存在于植物性脂肪

考题 多选题以下途径可减少心血管疾病发生危险的是()A增加饮食中饱和脂肪酸B减少饮食中总脂肪的成分C食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油D减少食用动物油

考题 判断题动物脂肪含饱和脂肪酸多,常温下多数呈固态。A 对B 错

考题 填空题动物脂肪含饱和脂肪酸较多,易与胆固醇结合引起()。

考题 单选题碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A 脂肪酸B 多不饱和脂肪酸C 单不饱和脂肪酸D 饱和脂肪酸E 反式脂肪酸

考题 单选题在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的()。A 禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用B 老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C 在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量D 猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜E 老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

考题 单选题脂肪摄取中错误的说法是()A 脂肪摄取过多易导致饮食性高脂血症B 饱和脂肪酸能增加血清脂质C 饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪包括鱼类中D 多价不饱和脂肪酸主要存在于植物性脂肪

考题 单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是(  )。A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 单选题下面关于脂肪酸的描述错误的是()A 高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B 高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同,都属于顺式C 在组织和细胞中,绝大多数脂肪酸以游离状态存在D 迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

考题 单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点?(  )A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸