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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
对饭店服务质量最具权威的最终评估是()。
A

有关部门的评估

B

饭店的自我评估

C

顾客的评估

D

员工的评估


参考答案

参考解析
解析: 饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估,而顾客的评估是对服务质量最具权威的最终评估。
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考题 判断题服务质量是饭店的生命线。()A 对B 错

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考题 多选题关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。A饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

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