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单选题
当品评员品尝两种以上溶液样品时，两个样品间需要用清水漱口，等待（）分钟后再进行品尝。
A
1
B
2
C
3
D
4
参考答案
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解析：
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考题
：①随着社会的发展，（ ）教育越来越引起人们的关注。②分别二十多年后，同学们再相聚时，我已经很难（ ）出小学时的同桌了。③这里出产的绿茶久负盛名，要仔细（ ）才能领略到它的妙处。A．终身 辨认 品尝B．终身 辨别 品评C．终生 辨别 品尝D．终生 辨认 品评
考题
进行化妆品微生物检验时，应A、从一个包装单位中称取样品B、分别从两个包装单位以上的样品中称取样品C、分别从三个包装单位以上的样品中称取样品D、分别从四个包装单位以上的样品中称取样品E、分别从五个包装单位以上的样品中称取样品
考题
氯化物检查时，若溶液浑浊，可采取( )。A 过滤后再测定B 用含有硝酸的水洗净滤纸中 后过滤样品，再测定C 用含有盐酸的水洗净滤纸中氯离子后过滤样品，再测定D 用干燥垂熔漏斗过滤后再测定E 用蒸馏水洗净滤纸后过滤样品，再测定
考题
①随着社会的发展，________教育越来越引起人们的关注。②分别二十多年后，同学们再相聚时，我已经很难________出小时的同桌了。③这里出产的绿茶久负盛名，要仔细________才能领略到它的妙处。填入划横线部分最恰当的一项是（ ）。A．终身 辨认 品尝B．终身 辨别 品评C．终生 辨别 品尝D．终生 辨认 品评
考题
依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是( )。①随着社会的发展，________教育越来越引起人们的关注。②分别二十多年后，同学们再相聚时，我已经很难________出小学时的同桌了。③这里出产的绿茶久负盛名，要仔细_________才能领略到它的妙处。A．终身 辨认 品尝B．终身 辨别 品评C．终生 辨别 品尝D．终生 辨认 品评
考题
有甲、乙两种品牌的某种饮料，其颜色、气味及味道都极为相似，将饮料放在外观相同的6个杯子中，每种品牌各3杯，作为试验样品。
(1)从6杯样品饮料中随机选取3杯作为一次实验，若所选饮料全部为甲种品牌，视为成功。独立进行5次试验，求3次成功的概率；
(2)某人声称他通过品尝饮料能够区分这两种品牌。现请他品尝试验样品中的6杯饮料进行品牌区分，作为一次试验，若区分完全正确，视为试验成功。他经过5次试验，有3次成功，可否由此推断此人具有品尝区分能力？说明理由。
考题
在品尝白酒时应注意（）A、每次入口量不需要保持一致，以0.5-2.0ml为宜B、酒样布满舌面，仔细辨别其味道C、酒样下咽后，过会儿再张口吸气，闭口呼气，辨别的味道D、品尝次数不宜过多，一般不超过三次。每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳
考题
小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）发芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦，经品评人员评品后，选择出色、香、味正常，综合评分在70分左右的试样1份，作为品尝评分的参考样品。A、当年产B、储藏2～3年C、储藏3～4年D、储藏4年以上
考题
稻谷品尝试验中籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在（）mg/100g左右，经品评人员品评后，选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份，作为每次品评的参考样品。A、10和17B、20和27C、30和37D、40和47
考题
判断题当样品的OD值小于最大浓度标准品的OD值时，表示样品的药物含量较高需进行适当倍数稀释后再测。A
对B
错
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