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题目内容
（请给出正确答案）
多选题
下列菜系中，不属于八大菜系的是（ ）。
A
徽菜
B
川菜
C
沪菜
D
湘菜
参考答案
参考解析
解析：
四大菜系是指：鲁菜、淮扬（苏）菜、川菜、粤菜；八大菜系是指：四大菜系加上浙菜、徽菜、湘菜、闽菜；十大菜系是指：八大菜系加上京菜、沪菜；十二大菜系是指：十大菜系再加上豫（河南）菜、陕菜。
四大菜系是指：鲁菜、淮扬（苏）菜、川菜、粤菜；八大菜系是指：四大菜系加上浙菜、徽菜、湘菜、闽菜；十大菜系是指：八大菜系加上京菜、沪菜；十二大菜系是指：十大菜系再加上豫（河南）菜、陕菜。
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考题
单选题下列不属于八大菜系的是＿A
山东菜系B
四川菜系C
赣菜系D
湘菜系
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