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单选题
属于n-3脂肪酸的是（）
A

油酸

B

磷脂

C

α-亚麻酸

D

γ-亚麻酸

E

棕榈酸

参考答案

参考解析
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考题 作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（ ）。
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考题 目前我们认为营养学上最具有价值的脂肪酸有n-3系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。
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考题 作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是（）A、亚油酸B、亚麻酸C、α-亚麻酸D、γ-亚麻酸
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考题 亚油酸属于（）脂肪酸。A、n-2系列B、n-3系列C、n-4系列D、n-6系列
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考题 n-3系列脂肪酸是根据（）分类。A、脂肪酸碳链长度B、脂肪酸饱和程度C、脂肪酸的空间结构D、第一个双键的位置
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考题 亚油酸是（）A、n－3系脂肪酸B、n－6系脂肪酸C、n－7系脂肪酸D、n－9系脂肪酸E、以上都不是
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考题 属于n-3脂肪酸的是（）。A、油酸B、磷脂C、α-亚麻酸D、γ-亚麻酸E、棕榈酸
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考题 n-3系列脂肪酸是按（）分类。A、脂肪酸饱和程度B、脂肪酸碳链长度C、脂肪酸的空间结构D、第一个双键的位置E、脂肪酸双键的数量
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考题 必需脂肪酸指的是（）。A、n-6系脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、n-3系脂肪酸D、饱和脂肪酸E、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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考题 必需脂肪酸是指（）。A、单不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、n-3系脂肪酸D、n-6系脂肪酸E、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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考题 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）A、n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸B、n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸C、n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸D、n-3系列的EPA和n-6系列的DHAE、n-3系列的DHA和n-6系列的EPA
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考题 单选题n-3系列脂肪酸是按（）分类。A 脂肪酸饱和程度B 脂肪酸碳链长度C 脂肪酸的空间结构D 第一个双键的位置E 脂肪酸双键的数量
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考题 单选题属于n-3脂肪酸的是（　　）。A B C D E
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