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填空题
脱脂速溶乳粉一般采用（）方法加工，全脂速溶乳粉一般采用（）方法加工。

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考题 乳粉包括( )两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。A.乳脂乳粉和脱脂乳粉B.全脂乳粉和高钙乳粉C.全脂乳粉和脱脂乳粉D.半脂乳粉和脱脂乳粉
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考题 按照加工工艺的不同，乳粉分为（）。A、调制乳粉B、全脂乳粉C、脱脂乳粉D、发酵乳粉E、稀乳油粉
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考题 速溶乳粉加工的两个特殊工艺是（）。
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考题 速溶乳粉的两个特殊工艺是增大乳粉颗粒和（）。
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考题 脱脂速溶乳粉一般采用（）方法加工，全脂速溶乳粉一般采用（）方法加工。
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