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名词解释题
起泡葡萄酒

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考题 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )

考题 梅多克产区(Medoc)最有名的葡萄酒是()。A、甜白葡萄酒B、干红葡萄酒C、起泡酒D、干红葡萄酒和甜白葡萄酒

考题 梅多克最著名的是()。A、干红葡萄酒B、甜白葡萄酒C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒D、起泡酒

考题 西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为()。A、塞克特(Sekt)B、卡瓦(Cava)C、香槟(Champagne)D、起泡葡萄酒(Spumante)

考题 机器采收被()。A、仅用于低品质的葡萄酒B、仅用于高品质的葡萄酒C、用于任何质量的葡萄酒D、仅用于起泡酒

考题 DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是()。A、干型静止葡萄酒B、甜型静止葡萄酒C、干型起泡葡萄酒D、甜型起泡葡萄酒

考题 “Sekt”是指()。A、起泡葡萄酒B、干型静止葡萄酒C、水果烈酒D、加强型葡萄酒

考题 阿尔萨斯(Alsace)最著名的葡萄酒是()。A、甜白葡萄酒B、干白葡萄酒C、干红葡萄酒D、起泡酒

考题 起泡葡萄酒(sparkling wines):在20℃时,CO2压力()0.05MPa的葡萄酒。

考题 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?()A、佐餐酒B、起泡酒C、冰酒D、白兰地

考题 以下哪种葡萄酒的发酵温度偏高一些?()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、桃红葡萄酒D、起泡酒

考题 白诗南可以用于酿制哪种葡萄酒?()A、甜白葡萄酒B、起泡酒C、烈酒D、以上都是

考题 普罗塞克Prosecco是()。A、意大利的果味起泡酒B、西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C、意大利的甜型起泡酒D、西班牙的自溶性起泡酒

考题 所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。

考题 梅多克(Medoc)因其什么葡萄酒而著名?()A、甜白葡萄酒B、起泡酒C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒D、干红葡萄酒

考题 意大利DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是()A、干型静止葡萄酒B、甜型静止葡萄酒C、干型起泡葡萄酒D、甜型起泡葡萄酒

考题 葡萄酒按含糖量分为三类:平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒

考题 起泡葡萄酒

考题 白仙粉黛(WhiteZinfandel)是一种什么类型的葡萄酒?()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、桃红葡萄酒D、起泡酒

考题 起泡葡萄酒要求的最佳气候条件是温度相对()的地区。

考题 凡是起泡的葡萄酒都可称为香槟酒。()

考题 多选题葡萄酒按加工方法可分为(  )。A酿造葡萄酒B压榨葡萄酒C加香葡萄酒D起泡葡萄酒E蒸馏葡萄酒

考题 问答题简述起泡葡萄酒的加工工艺

考题 填空题起泡葡萄酒(sparkling wines):在20℃时,CO2压力()0.05MPa的葡萄酒。

考题 判断题葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。A 对B 错

考题 单选题普罗塞克Prosecco是()。A 意大利的果味起泡酒B 西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C 意大利的甜型起泡酒D 西班牙的自溶性起泡酒

考题 多选题葡萄酒按糖分含量分为()。A加香葡萄酒B起泡葡萄酒C干葡萄酒D半干葡萄酒