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多选题
谷类的营养特点正确说法有(  )。
A

谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低

B

谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸

C

谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主

D

谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低

E

谷类是B族维生素重要来源


参考答案

参考解析
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考题 主食中谷类的营养特点有哪些?

考题 谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。

考题 下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有( )。

考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素

考题 试述谷类食物的营养价值特点。

考题 关于大豆及其制品的营养特点,以下说法错误的是()A、钙、铁明显多于粮谷类B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中含有丰富的维生素E

考题 谷类原料蛋白质的营养价值有何特点?

考题 关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。A、粮谷类食物为主B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C、适量饮用奶D、食物加工应精细,以利于其消化吸收

考题 下列对谷类叙述正确的有()。A、合理加工谷类有利于使用和消化B、加工精度越高,谷类的营养价值越高C、加工精度越高,谷类的营养损失越大D、加工精度越高,谷类的感观性状越好E、“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质

考题 下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是()。A、谷皮不含淀粉B、糊粉层含丰富淀粉C、胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质D、胚芽含有一定量的脂溶性维生素

考题 下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。A、谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源

考题 谷类食品的营养特点不包括()。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素

考题 粮谷类食物的营养特点。

考题 谷类的营养特点?

考题 谷类食品营养特点?

考题 问答题谷类原料蛋白质的营养价值有何特点?

考题 填空题谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。

考题 问答题谷类的营养特点?

考题 多选题下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。A谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E谷类是B族维生素重要来源

考题 问答题主食中谷类的营养特点有哪些?

考题 单选题下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是()。A 谷皮不含淀粉B 糊粉层含丰富淀粉C 胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质D 胚芽含有一定量的脂溶性维生素

考题 多选题谷类的营养特点正确说法有(  )。A谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E谷类是B族维生素重要来源

考题 单选题谷类食品的营养特点不包括(  )。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素

考题 多选题下列对谷类叙述正确的有()。A合理加工谷类有利于使用和消化B加工精度越高,谷类的营养价值越高C加工精度越高,谷类的营养损失越大D加工精度越高,谷类的感观性状越好E“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质

考题 问答题简述谷类食物的营养特点。

考题 单选题关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。A 粮谷类食物为主B 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C 适量饮用奶D 食物加工应精细,以利于其消化吸收E 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类

考题 单选题关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。A 粮谷类食物为主B 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C 适量饮用奶D 食物加工应精细,以利于其消化吸收

考题 问答题试述谷类食物的营养价值特点。