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单选题
下列不会引起食品中B(α)P污染的有( )。
A
熏烤食品
B
柏油路上晾晒粮食
C
用报纸包装食品
D
使用工业机油润滑食品机械
E
食品腐败
参考答案
参考解析
解析:
食品中B(α)P污染来源有:①熏烤食品污染;②油墨污染;③沥青污染;④石蜡油污染;⑤环境污染。
食品中B(α)P污染来源有:①熏烤食品污染;②油墨污染;③沥青污染;④石蜡油污染;⑤环境污染。
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考题
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考题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()A、食品从业人员带菌,造成对食品的污染B、生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染C、屠宰过程中造成的肉类食品污染D、餐具未严格消毒造成的食品污染
考题
单选题交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()A
食品从业人员带菌,造成对食品的污染B
生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染C
屠宰过程中造成的肉类食品污染D
餐具未严格消毒造成的食品污染
考题
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