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多选题
食品的杂物污染途径有()。
A
掺杂掺假
B
意外污染
C
食品生产时的污染
D
食品运输过程的污染
E
食品储存过程中的污染
参考答案
参考解析
解析:
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考题
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
考题
问答题什么食品的细菌污染,污染途径有哪些?
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