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判断题
新鲜猪肉用手指按压后凹陷会立即复原。(  )
A

B


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考题 变压器绕维检修时,用手指按压绕组表面检查,其绝缘可分哪几级类型()。 A.一级绝缘:绝缘有弹性,用手指按压后无残留变形,属良好状态B.二级绝缘:绝缘仍有弹性,用手指按压时无裂纹、脆化,属合格状态C.三级绝缘:绝缘脆化,呈深褐色,用手指按压时有少量裂纹和变形,属勉强可用状态D.四级绝缘:绝缘已严重脆化,呈黑褐色,用手指按压时即酥脆、变形、脱落,甚至可见裸露导线,属于合格状态E.变压器运行温度迅速上升,变压器绝缘的寿命损失急剧增加

考题 干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好差的重要指标,干货原料的复原性就是干货原料经涨发后在重量、外观形态、质地、风味、成分结构等方面恢复原来新鲜状态的程度。()

考题 发现有人一氧化碳中毒后,应()。 A、立即将病人移离中毒现场至新鲜空气处B、呼吸心跳停止,立即进行人工呼吸和心脏按压C、如有自主呼吸,可以吸氧D、立即将病人送医院抢救

考题 从硬度上判断, 新鲜肉刀断面紧密, ( ) 。A.弹性大, 复原快B.弹性大, 复原慢C.弹性小, 复原快D.弹性小, 复原慢

考题 误食毒物后,可立即用手指抠舌根使呕吐。()

考题 鲜片猪肉感官要求()。A、肌肉色泽鲜红或深红,有光泽B、指压后的凹陷立即恢复C、具有鲜猪肉正常气味D、表面潮湿,粘手

考题 以下印模可取出的是()。A、10分钟后;B、5分钟后;C、用手指按压材料;D、用指甲按压材料出现指甲印;E、用指甲按压材料不会出现凹陷时。

考题 香肠的原料肉以屠宰后未经成熟过程的新鲜猪肉为主,新鲜度较差或经过成熟的肉,结着力差,影响成品质量。

考题 怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉?

考题 干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好坏的重要原则。

考题 刚宰杀的猪肉最新鲜,食味最好。

考题 下列感官中,说明猪肉已经开始变质的是()A、煮后肉汤透明澄清,脂肪成团聚于表面B、用手指压后的凹陷不能恢复,并留有明显的痕迹C、瘦肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白D、用手摸后,手感猪肉表面微湿,不沾手

考题 列车到达:进入接车进路轨道电路后,车站值班原按压复原按扭,双方闭塞机复原。

考题 人造革用手指按压革面,没有明显的毛孔皱纹,如按压后有皱纹,也不会明显自然消失。

考题 刚宰杀的猪肉最新鲜,立即食用口味最好。

考题 变质和不新鲜的猪肉眼观的识别要点是()。A、脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗B、外表干燥或有些粘手C、新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差D、稍微有氨味或酸味

考题 拍捶法()A、用手指、手掌或空拳有节奏按压穴位或某一部位做快速振动的手法B、用手指、手掌或肘部按压身体某一部位或穴位处的手法C、用手指叩击身体某一部位的手法D、用手指或手掌按压穴位或某一部位做快速振动的手法E、用手指、手掌或空拳有节奏地拍打或捶击身体的一种推拿手法

考题 按压紧急关闭复原按钮后,相应的紧急关闭表示灯灭灯。(考点范围:紧急关闭复原的操作程序)

考题 新鲜山楂、芋头、洋葱、山药、新鲜海带、青蛙、牛蛙、猫、兔子、狗、新鲜猪肉哪些属于鲜活农产品?

考题 多选题鲜片猪肉感官要求()。A肌肉色泽鲜红或深红,有光泽B指压后的凹陷立即恢复C具有鲜猪肉正常气味D表面潮湿,粘手

考题 判断题误食毒物后,可立即用手指抠舌根使呕吐。A 对B 错

考题 单选题以下印模可取出的是()。A 10分钟后;B 5分钟后;C 用手指按压材料;D 用指甲按压材料出现指甲印;E 用指甲按压材料不会出现凹陷时。

考题 判断题按压紧急关闭复原按钮后,相应的紧急关闭表示灯灭灯。(考点范围:紧急关闭复原的操作程序)A 对B 错

考题 问答题如何通过感官指标判断猪肉是否新鲜。

考题 判断题列车到达:进入接车进路轨道电路后,车站值班原按压复原按扭,双方闭塞机复原。A 对B 错

考题 判断题刚宰杀的猪肉最新鲜,立即食用口味最好。A 对B 错

考题 单选题一般情况下,新鲜肉应具备一定弹性,指压后凹陷立即()A 恢复平坦B 不恢复平坦C 仍处于凹陷状态