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判断题
刚宰杀的猪肉最新鲜，立即食用口味最好。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高，新鲜卫生，可以直接给婴儿食用。
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考题 牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用（）A、新鲜肉B、僵直期C、后熟期D、自溶期E、腐败期
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考题 刚宰杀的猪肉最新鲜，立即食用口味最好。
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考题 少食盐的妙法（）A、在加用食盐时，最好使用有计量单位的容器，如盐勺，做到心中有数。B、食用包装食品时，要注意食物标签，了解含盐量。C、在外就餐时，要告知服务人员，制作食品时，尽量少加盐，不要口味太重。D、多食用新鲜蔬菜。
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考题 单选题为了提供优质服务，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。A 牛肉B 猪肉C 猪肉内脏D 鸡肉
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考题 多选题属于回族的禁忌是（）。A严禁食猪肉B不食用自死的动物C禁食没有鳞的鱼类D禁食非经阿訇念经宰杀的牛羊等牲畜
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考题 判断题有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃。A 对B 错
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考题 判断题刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高，新鲜卫生，可以直接给婴儿食用。A 对B 错
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考题 判断题刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。A 对B 错
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考题 多选题少食盐的妙法（）A在加用食盐时，最好使用有计量单位的容器，如盐勺，做到心中有数。B食用包装食品时，要注意食物标签，了解含盐量。C在外就餐时，要告知服务人员，制作食品时，尽量少加盐，不要口味太重。D多食用新鲜蔬菜。
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考题 判断题苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉，忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀。A 对B 错
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