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填空题
在畜牧微生物中常见的霉菌有（）、（）、（）、（）等。

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考题 污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。
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考题 减少畜牧场微生物的措施有哪些?
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考题 在果汁类食品中，引号起腐败变质的常见的微生物是酵母菌和霉菌。此题为判断题(对，错)。
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考题 在微生物检测中最常见的是细胞生物，其中最多的是（）。A.病毒B.真菌C.霉菌D.细菌
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考题 下列关于霉菌的论述中，正确的是A．霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类B．霉菌毒素会引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害C．常见的霉菌有云白霉、绿霉菌等D．中药霉变是指霉菌在中药表面或内部的滋生现象E．在适宜的温度、湿度条件下，中药会发生霉变
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考题 可降解原材料是在微生物（细菌、霉菌、藻类等）作用下发生生物化学反应，最终形成（）和水等自然界常见形态的物质。A、氮气B、二氧化碳
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考题 畜牧微生物
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考题 在畜牧业生产中，主要用于发酵饲料、单细胞蛋白质饲料级酶制剂的生产等方面的微生物是（）。A、酵母菌B、霉菌C、担子菌D、放线菌
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考题 仓库害虫和微生物的防治：（）防治、（）防治、（）防治、（）防治、（）（磷化铝等）防治。微生物主要是真菌中的（）和（），缺氧不能抑制所有霉菌。
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考题 食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
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考题 不属于常见危害商品的微生物的有（）。A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、益生菌
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考题 在畜牧微生物中常见的霉菌有（）、（）、（）、（）等。
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考题 烟田常见的昆虫病原微生物主要有（）、芽孢杆菌等，经过传播扩散，在适当的温湿度条件下，可在自然界中形成疾病流行，起到抑制害虫种群的作用。A、绿僵菌B、蚜霉菌C、白僵菌D、苏云金杆菌
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考题 在粮食发热升温阶段，许多中温性微生物，如白曲霉、杂色曲霉与黄曲霉、棕曲霉等是主要危害霉菌。
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考题 在微生物检测中最常见的是细胞生物，其中最多的是（）。A、病毒B、真菌C、霉菌D、细菌
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考题 食品中常见有害物质是微生物和（）等。A、霉菌B、母菌C、芽孢D、细菌
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考题 霉菌的繁殖方式有哪些？霉菌有哪些常见种类？
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考题 在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）A、霉菌细菌B、霉菌细菌C、霉菌酵母D、霉菌与细菌无差异
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考题 在常见霉菌中，毛霉分解（）能力较强。
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考题 在果园、菜园等酸性土壤中，含量最多的微生物为（）A、细菌B、酵母菌C、放线菌D、霉菌
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考题 在微生物中对天然蛋白质的利用能力是（）A、霉菌细菌B、霉菌细菌C、霉菌酵母D、霉菌与细菌无差异
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考题 微生物具有高RNA含量。通常在细菌中RNA占（），在酵母中占（），在霉菌中占（）
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考题 土壤中常见的霉菌有（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 单选题不属于常见危害商品的微生物的有（）。A 细菌B 酵母菌C 霉菌D 益生菌
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考题 填空题引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。
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考题 填空题微生物具有高RNA含量。通常在细菌中RNA占（），在酵母中占（），在霉菌中占（）
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考题 单选题食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A 酵母菌和细菌B 酵母菌和霉菌C 细菌和霉菌D 霉菌、酵母和细菌
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