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单选题
20世纪60年代末,溴化氰活化多糖凝胶并偶联蛋白质技术的出现,解决了()的问题。
A

配体固定化

B

分子蒸馏

C

结晶分离

D

膜分离技术


参考答案

参考解析
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考题 论述影响多糖溶液黏度的因素,以及多糖凝胶的结构和性质。

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考题 单选题以多糖为原料的可食性包装技术主要是利用它的以下什么性质()。A 凝胶作用B 溶解性C 稳定性D 多糖的黏度

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考题 单选题20世纪60年代末,溴化氰活化多糖凝胶并偶联蛋白质技术的出现,解决了()的问题。A 配体固定化B 分子蒸馏C 结晶分离D 膜分离技术

考题 填空题条形码技术的使用解决了()的“瓶颈”问题,为供应链管理提供了有力的技术支持。

考题 多选题凝胶过滤法适宜分离()A多肽B氨基酸C蛋白质D多糖E皂苷

考题 问答题论述影响多糖溶液黏度的因素,以及多糖凝胶的结构和性质。

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考题 单选题项目上曾经出现过一个问题。你当时采取措施解决了这个问题。但是,现在同样的问题又出现了。你很可能是忘了:()A 做头脑风暴B 使用德尔菲技术C 使用流程图D 确认该措施的有效性

考题 填空题多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。

考题 填空题下述多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。血清蛋白,大豆蛋白,酪蛋白,明胶,海藻酸盐,琼脂,卵清蛋白,卡拉胶,改性纤维素。