网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
多选题
以下哪些是致病性病毒的特点？（）
A
可以通过人的排泄物污染食品
B
在适宜的条件下，食品中的病毒可以增殖
C
可在食品与食品之间传播
D
可在食品接触的表面与食品之间传播
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “多选题以下哪些是致病性病毒的特点？（）A可以通过人的排泄物污染食品B在适宜的条件下，食品中的病毒可以增殖C可在食品与食品之间传播D可在食品接触的表面与食品之间传播” 相关考题
考题
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B.在食品中增殖而引起菌血症C.在食品中代谢而引起食品发酵D.在食品中分化而改变食品的风味E.在食品中死亡而引起食源性疾病
考题
以下关于食品添加剂的检验，说法正确的是？（）A、食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验B、食品添加剂生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验C、食品添加剂的检验，适用《食品安全法》有关食品检验的规定D、食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，可在法定期限内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出复检申请
考题
食源性诺如病毒感染的流行病学特点（）.A、发病季节：本病一年四季均有发生，冬季高发。B、主要经口传播。也可以通过污染的水源、物品、空气等传播。C、致病食品：引起中毒的食品主要为贝类。D、人群对诺如病毒普遍易感，感染对象主要是成人和学龄儿童。
考题
食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应（）消毒。A、洗手B、洗发C、化妆D、整理
考题
交叉污染的形式主要包括（）A、食品原料与直接入口食品之间直接接触B、半成品与直接入口食品之间直接接触C、从业人员的手引起的交叉污染D、接触过生食品的容器、工用具，未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
考题
根据《食品卫生法》的规定，下列选项中（）是正确的。A、保健食品不必经国家卫生行政部门审批即可销售B、患有病毒性肝炎的人可以从事接触直接入口食品的工作C、含有毒有害物质的食品是可以经营的D、含防腐剂的食品是可以经营的
考题
单选题根据《食品卫生法》的规定，下列选项中（）是正确的。A
保健食品不必经国家卫生行政部门审批即可销售B
患有病毒性肝炎的人可以从事接触直接入口食品的工作C
含有毒有害物质的食品是可以经营的D
含防腐剂的食品是可以经营的
考题
单选题食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应（）消毒。A
洗手B
洗发C
化妆D
整理
考题
多选题国家建立食品安全风险监测制度，对（ ）进行监测。A食源性疾病B食品污染C病毒D食品中的有害因素
热门标签
最新试卷